鱼糕怎么煮？多种煮法都很鲜美

时间：2023-05-07 来源：网友分享

鱼糕怎么煮？多种煮法都很鲜美

关于鱼糕的烹饪方法非常多，其中以煮和蒸最为常见，因为鱼糕比较鲜美清淡，采用重油重口的方法反而喧宾夺主，下面就给大家介绍几种煮鱼糕的方法

鱼糕其实是一种常见的火锅食材，尤其是在湖北的火锅店，经常会看到鱼糕，建议吃鱼糕火锅的时候，选择清汤或者番茄等等不辣的汤底，看这样才可以发挥鱼糕的鲜味，把鱼糕切成了薄片，煮完变胖了好多，还挺嫩的，咬下去，一口鱼，一口肉的味道，简直就是美味

作为一个专业级吃货，看到美食实在是不能等。外包装看着很有特色，也适合送人。里面透明的塑封抽空包装，特别干净。一盒里面有两大块。（光看着鱼糕，外包装盒不知道被我放哪了-。-）鱼糕两面是淡黄色，中间是白色鱼肉。打开塑封袋，凑近就能闻到鱼香味。

本人不太喜欢吃那种Q弹的鱼豆腐或者鱼丸。为什么呢？吃货告诉你，平时我们都吃过鱼肉吧？正常的鱼肉口感有吃起来Q弹Q弹的吗？没有！只有添加剂一大堆的鱼豆腐鱼丸才有会这种Q弹的口感。说明里面鱼肉的含量相当少，都是一些滥竽充数的食材跟添加剂混合而成的。

于是乎今天周末，就下个厨。用番茄蛋汤做底，加入了切片的鱼糕跟羊肉。所谓鱼羊在一起，就是个“鲜”字。鱼糕一口咬下去，满满的鱼香味在口中散开，鲜嫩爽滑。再吃上一块羊肉，喝一口汤。大冬天没有比这个更满足了。如果鱼糕切片再改刀切丝，搭配些食材炒一炒应该也是很不错的。

1、因为本身是熟的吃起来很方便，并且有多种吃法。准备做汤，最方便的吃法。

2、首先将洋葱洗干净，切成小丁，加入鱼糕，青菜和洋葱，加入水没过食材

3、大家也可以根据自己的需要进行创新，比如加入粉条白菜等等

做了汤，味道还不错。

我是湖南人，喜欢吃口味比较重的东西。但是对粤菜也非常感兴趣，特别是海鲜类的品种，是我的最爱。鱼糕很松软，自己开始蒸了一小部分，试了下味道，挺不错。今天中午回来比较晚，只有一部分我老妈炒出来的样子了。大家可以看下。

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