多依果的功效和营养

时间：2023-05-06 来源：网友分享

多依果的功效和营养

多依果是一种云南的水果，关于它的吃法也是有着多样性，小小的一个有点像是绿色的小梨子，也被大家称为酸苹果哦！

多依果的营养

1、含有丰富的宏量营养成份和常量及微量营养元素[5]。一般苹果、梨等其它水果中的粗蛋白含量为2%左右，而栘依果宏量成分分析结果果中的粗蛋白含量为3.2l%。因此，同其它水果比较，栘依果宏量成分分析结果果中粗蛋白含量是较高的。值得一提的是，其粗纤维含量高达7.48%。但栘依果宏量成分分析结果果中的单宁含量较高，使人们在食用时微微感到有些涩味，而在对栘依果的开发加工过程中适当减低其单宁含量。

2、栘依果还含有丰富的对人体有益的常量及微量元素。苹果、梨等普通水果中，钙、磷、钾含量一般为400mg/kg、1000mg/kg、6000mg/kg，而栘依果中钙、磷、钾的含量比它们的含量要高。

3、栘依果氨基酸组成中，脯氨酸、天冬氨酸的含量最高，而苹果、梨等普通水果中脯氨酸、天冬氨酸的含量不超过4g/kg。脯氨酸对人体具有健脑、增强细胞呼吸的作用，而天门冬氨酸对人体具有良好的抗疲劳作用。栘依果富含人体所需要的营养成分，经常食用对人体健康很有好处。

4、富含植物多酚，植物多酚具有很强的抗氧化性，可以清除活性氧自由基，具有抗衰老，治疗心血管病的作用。

多依果的功效

说到多依果的果实，这种价值才是不得不提呢。首先，它还可以清理胃肠道，促进消化吸收。另外，其中含有的多种不同的氨基酸具有补脑、缓解疲劳、增强细胞的呼吸作用等作用。最后一点就是它还有助于舒经活血、消暑解毒、降血糖等。

适用人群

1、使用泻药类产品、便秘反弹者。

2、痤疮，色素沉着，色斑，皮肤粗糙，脸色灰暗，口臭者。

3、经常应酬，大吃大喝、小腹凸出、肥胖者。

4、慢性肠炎，食欲不振，消化不良者。

5、肠道菌群紊乱者。

6、烦躁以上火及便秘的老年者。

食用方法

多依果产于云南曲靖罗平多依河边，非水果，味酸，可入药。多依果和乒乓球一样大，圆溜溜的，黄黄的。成熟前是青绿色很酸很涩，成熟后虽然长得黄橙橙的，但还是很酸，本地人叫它“多依拐”，喜欢拿多依果蘸盐巴辣子吃，能吃两三个的，说明牙口不是一般的好，可以去做牙膏广告了。澜沧江边各地均有所产。多依果做出的各种视频算算甜甜，适合消暑。澜沧人喜欢把多依果舂碎，拌以各种调料吃。现在也制成了各种果脯和饮料。

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