鸡柳可以用烤箱烤吗烤箱烤鸡柳步骤

时间：2023-05-06 来源：网友分享

鸡柳可以用烤箱烤吗烤箱烤鸡柳步骤

鸡柳是我们平时经常吃的一种美食，例如烤鸡柳大家应该都吃过，颜色金黄，口感香酥。那么，鸡柳可以用烤箱烤吗？鸡柳烤箱怎么烤？

烤鸡柳是以新鲜鸡胸脯肉配以烧烤酱、孜然、黑椒等烤制而成，蘸以番茄酱更有异国风味。烤鸡柳与烤鸡翅不同，鸡柳由于没有外皮烤制，所以更需要讲究烧烤技巧。

烤箱烤鸡柳做法

1、烤盘里铺好锡纸，用刷子均匀的刷一层油，薄薄的一层即可。（刷油可以有效的避免鸡柳粘在锡纸上。）

2、超市里卖的鸡柳，味道已经腌好的，无需再调味。

3、把鸡柳铺在烤盘中，无需解冻，直接烤就可以的。口感更嫩。

4、烤箱预热200度，烤十五分钟，中间拿出来翻个面，无需再刷油。看，成品出来了，色泽是不是很诱惑人？因为直接冷冻烤，所以保存了一部分水分，鸡柳吃起来滑而不腻，搭配淡淡的辣味，很有食欲哦~

主料：鸡胸肉1斤左右。

腌料：胡椒粉少许，酱油一大匙，糖一小匙，姜汁少许(或姜粉)，淀粉少许

爆香料：葱少许，大蒜三瓣，干辣椒一个(或者自便)

调味料：酱油1-2大大匙，糖1-2大匙，淀粉2大匙

制作：鸡肉切条，放淹料理淹10分钟。烧热锅，放4大匙油，将鸡肉下煎至两面金黄捞出，将爆香料爆香再放入鸡块，最后加调味料，焖1分钟。

主料：鸡胸肉

辅料：野生东北榛蘑、黑木耳、青红椒

调料：鸡精、料酒、盐、葱、水淀粉

烹制方法：

1、把鸡胸肉改刀切成鸡柳，加入料酒、盐和鸡精腌制入味；

2、将榛蘑、黑木耳用温开水平泡开，洗净待用；

3、坐锅上火，倒入色拉油，将鸡柳放入锅中过一下油，然后捞起沥干待用；

4、锅内留底油，加入姜葱蒜、青红椒，炒香后加入榛蘑、木耳、鸡柳，放入盐、鸡精、白糖煸炒几下后勾芡即可。

特点：清香，爽口，肉嫩。

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