麦片和鸡蛋能一起吃吗麦片冲鸡蛋的功效

时间：2023-05-06 来源：网友分享

麦片和鸡蛋能一起吃吗麦片冲鸡蛋的功效

鸡蛋是早餐的黄金搭档，无论是配牛奶还是豆浆豆浆油条，总是少不了鸡蛋。那么，麦片和鸡蛋能一起吃吗？麦片冲鸡蛋又什么功效？

麦片和鸡蛋能一起吃吗

燕麦片和鸡蛋可以一起吃，因为这两样食品互相不相克且营养丰富。燕麦片含淀粉、脂肪，维生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素；大量不饱和脂肪酸及卵磷脂，有利于降胆固醇；性味甘平，能调中开胃，降浊利水；可用于高血压、高血脂、尿路结石、胆囊结石等。与鸡蛋一起食用，蛋白质的利用率更高。

麦片冲鸡蛋的功效

早餐麦片配鸡蛋更能均衡营养，就蛋白质而言，植物性食物的蛋白质含量往往不如动物性食物含量丰富，且人体吸收、利用率偏低。不妨来做个计算：如果早餐吃一小包(30克)蛋白质含量为10%的麦片，只能得到3克蛋白质，而一个鸡蛋的蛋白质含量在7-8克左右。因此，营养学家的建议是，在食用麦片的同时，喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，可以保证营养更为均衡。