红豆汤是寒性的吗薏米红豆汤是寒性还是热性

时间：2023-05-06 来源：网友分享

绿豆是凉性的，所以夏季建议多喝绿豆汤、绿豆沙清热去火，冬季则喝一些暖胃的食物。那么，红豆汤是寒性的吗？薏米红豆汤是寒性还是热性？

红豆性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。

薏仁味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热；红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效。两种食材放在一起煮粥性微寒

薏仁有使身体冷虚的作用，建议怀孕中及月经期妇女，暂停使用。

1、其实，熬薏红豆汤的做法是有许多技巧和讲究的，并不是随便一抓放在锅里煮一煮就行了。

2、要知道，薏仁和红豆都是很硬的食物，如果你将它们直接放在锅里一直熬的话，大概滚水熬上一个多小时，薏仁和红豆还是依旧很硬。而且这样做也会浪费热源，还有可能会造成糊底儿。为了让煮的功夫稍短一些，你不妨提前将薏米3、和红豆洗干净，用温开水泡上三四个钟头，这样跑出来的薏米红豆就好煮多了。

4、开始煮的时候，你要在锅内加入足量的水。因为这个粥的主要精华就在汤里边。

5、第一次水开之后，将火关掉，让薏仁红豆在锅内闷上半个小时左右，然后再开火，滚上一会儿，再关火，过半个小时，薏米红豆粥就煮好了。

6、这样做出来的薏米红豆粥，口感要好很多哦!你可以试一试呢!

红豆薏仁汤是一道具有养生功效的美食，对食欲不振、疮毒、皮肤湿疹、筋骨湿痹、水肿都有一定的治疗作用，并且做法简便易上手，深受大众喜爱。

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