会理石榴几月份摘？这才是会理石榴正确食用方法

时间：2023-05-06 来源：网友分享

会理石榴是国内很有名的石榴品种，历史上就是皇帝预定的贡品。那么，会理石榴几月份摘？会理石榴怎么吃才正确？

会理县地处四川省凉山彝族自治州西南部、山川秀美、资源富集。境内盛产青皮软籽石榴，素有中国“石榴之乡”美誉。

会理石榴自古便美名远扬。唐朝时期即为皇帝御定贡品，每年由南诏王送入宫中。1966年，安徽宝凤苗木在关河乡将会理石榴中的上品单果重达1公斤以上的菜籽园石榴寄送毛泽东主席，北京开亚运会要了6000个会理精选石榴。

青皮软籽石榴是独具特色的会理地方优良品种，具有果大、皮薄、粒大、汁多、核软、味甜的特性，世人誉之“籽粒透明似珍珠，果味浓甜似蜂蜜”，营养价值极高。

会理石榴从8月下旬上市卖到10月。

石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。

石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效;石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

1.1、在石榴的顶端横切一刀，去顶。

1.2、用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深，划开石榴皮就行了。

1.3、用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。

1.4、划断后的样子像盛开的花朵形状，抽掉中间的白心。

1.5、轻轻一掰，石榴就“开花”了，这个时候，很容易就能取出石榴籽。

1、患龋齿的人不能吃石榴

石榴又主要含有糖分、钙、磷、铁、抗坏血酸、核黄素等营养成分。中医认为，石榴味甘酸，患龋齿的人吃石榴更容易加重龋齿的疼痛。龋齿患者忌多食石榴。

2、患感冒的人不能吃石榴

石榴有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之具有良好的抑菌作用。所以，特别适合口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者食用。但是，石榴这种收敛作用，对一些人来说就不太适宜，如感冒患者、便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者、实热积滞者。石榴吃多了，反而会加重病情。

4、胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃;

5、石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口;

6、石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食;

7、儿童最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

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