薯片怎么保存 这样做才是对的

薯片很多人都喜欢吃，但是有时候薯片打开了却不是一会就能吃完的，很多人都不知道这种情况下要怎么办，下面介绍薯片怎么保存 这样做才是对的。

薯片怎么保存

1、打开的薯片，可以将其内部空气排净，再用胶带将袋子密封。

2、买一支小木夹子，将袋子的封口折叠后，用木夹子夹紧。

薯片的成分

薯片的主要原料土豆，含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。但是部分B族维生素在高温下热稳定性不高，在烹调中容易被破坏。

常见薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中还含较高盐。

怎么吃薯片避免发胖

1、抛弃油炸的做法

其实马铃薯里面含有大量的膳食纤维，非常有助消化，非常有助于控制体重，而且它的热量很低，里面不含胆固醇，而且马铃薯含有钾元素，是减肥的好东东。所以，薯片会让人发胖的罪魁祸首不是来自它的原料“土豆”，而是当土豆被切成薄片、经过油炸后瞬间暴增的热量。

闪脂吃法推荐：烤薯片

既然薯片的魅力这么难以让人抵挡，还是选择烤薯片来解馋吧。去买薯片的时候，一定要仔细看包装说明，选择烤薯片可以让胖恶魔离你更远一些。

Tips：土豆的吃法不仅仅是薯片一种，例如凉拌土豆丝，不仅营养丰富，热量还很低呢。

2、　搭配大量蔬菜

如果非要食用薯条薯片的话，请务必搭配大量的蔬菜，如西红柿、生菜、洋葱。特别是洋葱，它在欧洲被誉为“菜中皇后”，其营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。

3、饮用蔬菜汁或黑咖啡

蔬菜汁含有和果汁一样的营养物质，却只有其一半的热量。12盎司(465毫升)的番茄汁只含有80卡路里的热量，而相同量的橘汁中却含有160卡路里的热量。鲜果、鲜菜汁都能解除体内堆积的毒素和废物，因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。

4、停止饮用可乐

可乐搭配油炸薯条或薯片是最迅速的催肥剂。美国学校已经禁止向学生兜售薯条和碳酸饮料等垃圾食品，美国政府认为薯条和碳酸饮料是引起儿童发胖的最重要原因。

微波炉自制薯片的做法

薯片是指由马铃薯制成的零食，制作方法是把马铃薯切为薄片然后炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外，市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味，很多的年轻人都特别喜欢吃薯片，特别是看电影、看电视时吃上一包薯片真是一件很爽的事情，那么微波炉自制薯片是怎样的呢?

原料：土豆2个、盐、五香粉、辣椒粉各适量。

做法：

1、将土豆洗净去皮切成均匀的薄片，把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，将泡好的土豆片水沥干或者用厨房用纸擦去表面的水分;

2、将土豆片放入一个大碗内洒上少许盐，加入少许五香粉然后倒入适量辣椒面;

3、用手将土豆片抓紧使土豆片更好的入味儿，将腌制好的土豆片均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上，土豆片不要重叠，多的话可以多做几次;

4、将小蒸笼放入微波炉内高火3分钟，取出来依次将薯片翻面，再次入微波炉微3分钟;

5、最后取出来凉晾，脆脆的薯片就做好了。