基围虾和大明虾的区别明虾是海虾还是河虾

时间：2023-05-06 来源：网友分享

基围虾和大明虾的区别明虾是海虾还是河虾

基围虾和明虾都属于海虾类，不仔细分辨还真分不出来，基围虾的个头比较大，而且外壳比较薄。身体光滑透明，呈青蓝色或者棕黄色，而基围虾成咖黄色，还有更多的区别，一起来看一看吧。

基围虾和大明虾的区别

1、看体型：大明虾的个头肥大，而基围虾的个子偏小。

2、看外壳：大明虾的外壳较薄，而基围虾的外壳较硬。

3、看额头：大明虾的额头上有刺，而基围虾的额头上无刺(额头即是虾枪)。

4、看身体颜色：大明虾的身体光滑透明，雌体青蓝色，雄体呈综黄色，而基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色。

5、看斑点：大明虾的身上无斑点，而基围虾的身体布满密集的浅褐色斑点。

6、看条纹：大明虾的身上无明显的条纹，而基围虾的身上有明显的黄红色条纹。

7、品尝时的口感：品尝时，大明虾的口感是不脆不甜的;而基围虾的口感是肉质鲜美爽口。

8、明虾外表与斑节虾相似，但它个头肥大，额头上有刺，虾肉组织发硬，口感不如基围虾，且无甜味。草虾与白虾外形相似，草虾颜色深青，外皮较硬，而白虾颜色灰暗，个大皮薄，且无明显的条纹，不脆不甜。至于沙虾，即常说的大头虾，虾须粗壮，虾头尾较小，外形不像斑节虾。

明虾是海虾还是河虾

明虾是海虾，明虾生活在浅海泥沙层，春季洄游产卵。

明虾(Penaeus chinensis)，又称中国明对虾、东方对虾，属节肢动物门(Arthropoda )，甲壳纲(Crustacea )，十足目(Decapoda)，对虾科(Penaeidae)对虾属(Penaeus)，一与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。