羊鞭炖多长时间能熟羊鞭和什么一起炖最好

时间：2023-05-06 来源：网友分享

羊鞭炖多长时间能熟羊鞭和什么一起炖最好

羊鞭对于男士们来说是很好的补肾食品，平时除了烧烤之外，最常见的吃法就是炖着吃了，炖着吃能让羊鞭的作用发挥的更加全面，一起来学学怎么炖羊鞭吧。

2小时左右。

羊鞭中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，有很好的补肾壮阳功效，一般会加入中药材一同炖，才能发挥出最大的作用，所以需要久炖才能将里面的精华成分炖出来，再加上羊鞭比较的有韧性，炖久一点也容易吃一些，一般情况需要小火慢炖2小时左右。

羊鞭性热、味甘，有补肾壮阳、益气生津的功效，一般与一些平性、温性的，且同样具有滋补功效的药材、食材一同炖汤，比如说黄芪、党参、枸杞、黄精等等。

另外，新鲜的羊鞭还会有膻味，因此还需要加入一些香料来去除膻味，比如说桂皮、八角、葱、蒜等等。

原料：羊鞭2条，小香葱10克，生姜5克，料酒10克，胡椒粉2克，盐2克，高汤1000克。

做法：

1.羊鞭处理干净，切成小段。烧一锅开水，放点生姜片，烧开后放入羊鞭焯水。小香葱切成葱花，生姜切片。

2.把羊鞭放入砂锅，加入高汤、姜片、料酒等煨至羊鞭酥烂，放盐调味，撒入胡椒粉、葱花即可。

1.益肾壮阳

羊鞭中含有蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，多种维生素，尼克酸和激素，能益肾壮阳，生精益血，提高性机能和机体工作能力，适宜于肾虚，阳萎，遗精，早泄，腰膝酸软等症。

2.益气补虚

羊鞭不但适宜于调理男性肾精亏虚，肾阳虚等症，也适宜于调理女性气血不足，月经不调，经血崩漏，四肢发凉等症。

3.美容养颜

羊鞭低脂肪，低胆固醇，低血糖，吃羊鞭能够补充丰富的蛋白质和钙质，而且这些营养物质容易被人体吸收，适量食用能起到美容养颜的作用。

4.涩肠止泻

羊鞭有涩肠止泻的功效，常用调理脾肾虚泻日久，大便不调五更泄泻，伴随腹胀腹痛症状;对于防治慢性结肠炎，肠功能紊乱有帮助。

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