杏子有什么营养价值呢杏子的生长环境怎么样呢

时间：2023-05-06 来源：网友分享

大家在生活中应该都吃过非常多的水果吧，但是你了解杏子吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟杏子有什么营养价值呢，以及杏子的生长环境怎么样呢，跟着小编我们一起来学习吧。

杏子有什么营养价值呢

杏肉不仅味美色艳、香气宜人，还含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质、粗脂肪、糖类，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。鲜杏含有丰富的碳水化合物，钾，维生素A，维生素P，柠檬酸，番茄烃等十几种营养成分。果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油。杏中还含有丰富的维生素B17。

杏子的生长环境怎么样呢

杏的不同品种群，对环境条件的要求差异较大。杏原产我国华北、西北，是典型的大陆性气候，生长期间喜强光、高温、抗干旱，适于北方干旱少雨的地区栽培，黄河流域为其分布中心。但现在已形成许多品种群，欧洲品种群适于夏干气候，中亚品种群抗寒、抗旱，不适应高温湿热的气候。华东品种群抗寒性差，喜温暖潮湿的气候。华北品种群冬季要求足够的低温，大多数为自交不实的品种。