孕妇吃鲫鱼有什么好处孕妇吃鲫鱼应该怎么做

时间：2023-05-06 来源：网友分享

鲫鱼是一种美味又营养的鱼类，今天小编就在这里给大家讲一下孕妇和鲫鱼吧，究竟孕妇吃鲫鱼有什么好处，以及孕妇吃鲫鱼应该怎么做？

孕妇吃鲫鱼有什么好处

1．鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，具有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

2、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，特别适合产妇食用。

3、食用鲫鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效；

5、红烧鲫鱼富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼肉还有养肝补血、泽肤养发的功效。

孕妇吃鲫鱼应该怎么做

1、可以做鲫鱼土茯苓汤，需要准备适量茯苓，一些猪肉，一条新鲜的鲫鱼，还需要一些生地，生姜，食盐，熟地黄和蜜枣，把鲫鱼的黑膜去除干净，然后清洗干净，锅里面加入适量的油，把生姜片放下去炒一下，然后再把鲫鱼放下去煎到两面焦黄，锅里面加入适量的水。将煮开的鲫鱼连同汤一起倒入煲锅，放入肉片。生地、土茯苓、蜜枣略微清洗后放入煲汤袋，入砂锅。大火煮开后，转为小火慢慢煲1小时左右。最后撇掉汤中的浮沫，加盐调味即可。

2、可以做鲫鱼豆腐汤，需要准备适量豆腐，一条新鲜鲫鱼，适量植物油，一些葱末，姜末，料酒，味精，盐，把鲫鱼的内脏以及磷去除清洗干净，然后再把豆腐切成长条状备用。锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成。

孕妇什么时候吃鲫鱼汤好

孕妇喝鲫鱼汤没有严格的时间限制或规定，正餐食用即可比如午餐，晚餐，早餐等等都可以喝鲫鱼汤，鲫鱼汤营养价值比较高，对提高孕妇抵抗力，促进宝宝发育都是有好处的。鲫鱼营养价值高，锌的含量很高，有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下期的功效，民间给孕妇炖鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用，鲫鱼还有健脑益智的作用，还可以做鲫鱼炖豆腐，鲫鱼炖蛋，都是很好的食材。