韩国炒年糕是什么酱韩国炒年糕的酱怎么做

时间：2023-05-06 来源：网友分享

韩国炒年糕是什么酱韩国炒年糕的酱怎么做

每次看韩剧的时候都会有炒年糕的镜头，他们在吃炒年糕的时候感觉真好吃，软软糯糯的，其实自己在家做也很好吃的，下面一起来看看吧。

韩国酱一般分三种，在韩国超市可以买到。一般市面上买的都是韩国好餐得牌的。是韩国进口的。

1、棕黄色盒子包装的是制作酱汤的。

2、红色盒子是制作炒年糕的。

3、绿色盒子是生菜包饭和烤肉的蘸酱。

材料：糯米粉copy60g、水30g、甜面酱50g、砂糖20g、辣椒粉20g、醋半茶匙、酒半茶匙、盐半茶匙。

1、将甜面酱、砂糖和辣椒粉拌匀备用。

2糯米粉与水混合揉成团，分成二等份压平。

3将压平的糯米团放入烧开的水中，煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入年糕，充zhidao分拌匀，再加入醋、酒和盐，拌匀即可。

材料：年糕、白菜、洋葱、胡萝卜、甜不辣、韩国辣酱

1、胡萝卜切片，葱切段，白菜切成条，甜不辣切条

2、锅内热一点油，放入洋葱(假装我放了8)、大蒜、甜不辣(我用的海米)和胡萝卜翻炒数下然后放入白菜继续翻炒几下

3、倒入年糕翻炒几下，然后加入一碗水没过年糕小火翻炒

4、加入一大勺韩国辣酱炒匀，再加一点糖，喜欢辣的可加一些辣椒粉

5、一直用小火煮制，随时翻动年糕，在快起锅前加入葱段炒匀即可 .

1、用这个方法煮出来的年糕很软，酱汁也很浓，如果喜欢年糕更有嚼劲的话就在第3步改变一下，先不要放入年糕而是先放入辣酱和水等材料炒匀后再倒入年糕煮几分钟。

2、在制作炒年糕的时候，倒入年糕后请一直用较小的火来煮制，否则年糕会化得很厉害也很容易糊锅

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