莓茶如何保存莓茶是怎么制作的

时间：2023-05-06 来源：网友分享

莓茶如何保存莓茶是怎么制作的

莓茶是一种主要产自江南地区的藤茶，这种茶晒干之后会发白，但泡水之后就又是绿色了，今天小编来教教大家买回来的莓茶应该怎么保存吧。

1、茶叶罐保存：莓茶放在茶叶罐里保存，以防压碎。茶叶罐的选择，以锡罐为佳，铁罐、纸罐次之;

2、密封包装：因为莓茶极易吸湿、吸异味，影响品质。因此，茶叶要密封包装并远离有异味的物品;

3、低温、避光贮藏：因为在高温条件下，莓茶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速。光照使茶叶内涵成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。因此，要在避光。低温的的条件下保存茶叶，以免茶叶内含成分发生光化学反应，同时减缓茶叶内含成分的化学变化速度，以延长茶叶保鲜期。

1、直接太阳晒干法：民间通常采用茎叶全株砍采，直接切成一寸左右的茶段，利用自然太阳晒干，这样加工生产的莓茶，全叶片状，表面无白色结晶体析出，直接用开水泡，色为淡绿色，味淡不醇，无回味，功能效果的较差，需要清煮很长时间才能发挥效果。

2、水煮杀青晒干法：同样采用茎叶全株砍采，切成一寸长的茶段，用沸水煮捞杀青后，晒干即为成品，这种加工方法生产的莓茶，半片状，色淡黄绿，有少许白色结晶析出，味带苦涩，这种方法最为方便，但经过水煮捞后，营养物质被大量流失，功能效果差。

3、炒青摊晒法：选用莓茶的枝叶为原料，用热锅杀炒青，炒至5成干再手工搓揉，然后在太阳底下摊开晒至全干，这种方法加工的莓茶，这种传统工艺掌握的难度较大，炒锅的时间和温度以及手法和晒干方法都决定了茶的品质。好的品质为：黑白相间，白色结晶析出较多，且均匀，入口微苦，回味甘甜。

1、不同的茶叶需要用不同的器具来进行冲泡，才能够让效果变得更好，而冲泡莓茶选择使用保温杯是最好的。当然保温杯也会有品质高低的不同，尽量选择一些材质安全的保温杯，才不会影响到身体的健康。

2、需要在保温杯里面放入200毫升到300毫升的开水，然后一次性加入适量的莓茶，盖上盖子10分钟左右之后即可饮用。

3、每天可以饮用两次到三次，也可以反复的进行冲泡，喝完之后可以继续蓄水。

1、防心血管疾病。莓茶可以作为血管的清道夫来进行使用，能够让血液变得更加的干净，也能够快速的处理血液中产生的垃圾和毒素，可以有效的缓解三高疾病的症状，也能够增加血管壁的通透性和韧性，可以维持心脑血管功能的稳定性，因此对心血管疾病的预防有很多的帮助。

2、美容养颜。莓茶是女性非常喜欢喝的一个饮品，具有很好的滋养肌肤的功效，可以让肌肤变得水润，同时也能够预防痘痘和痤疮等问题的产生，可以淡化色斑，能够让肌肤变得更加的精致和细滑。

3、延缓衰老。莓茶还有一些抗氧化物质，其中黄酮类物质是比较丰富的，能够加速人体对自由基的代谢，减少自由基的生成，也能够缓解自由基给患者所带来的伤害，所以能够让身体衰老和功能衰老的情况得以良好的控制。

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