孩子吃面包会得癌症吗 如何挑选健康的面包

随着生活节奏变得越来越快，很多家长也没有时间给孩子做早餐了，很多家庭的早饭都是面包，每天都吃面包好吗，孩子的身体会因此受到什么影响吗。

孩子吃面包会得癌症吗 

孩子吃面包会得癌症吗 要烘焙出好吃、松软的面包，就要求面粉的筋度高，弹性好，才能形成“面包膜”，烘焙出来的面包也会口感好。而有的无良商家，为了使面粉能轻易达到制作面包所需要的筋道和韧性，会在面粉中添加溴酸钾这一物质。溴酸钾是一种无机盐，室温下为无色晶体，一般被用于分析试剂、氧化剂、漂白处理剂，早在2005年，我国已明确禁止它作为食品添加剂使用。 世界卫生组织食品添加剂联合专业委员会曾针对溴酸钾做过活体小鼠试验，发现溴酸钾会导致老鼠患肾细胞瘤，腹膜间皮瘤，以及甲状腺小囊泡细胞瘤发病率轻微上升。溴酸钾可以定为一种致癌的有害物质，人体长期食用此类添加剂，会对眼睛、皮肤、粘膜有刺激性，引起恶心、呕吐、胃痛、腹泻等。 因此，如果长期食用添加了溴酸钾的面粉或面包等制品，那么是对健康造成危害的。因此家长在选购面粉和面包时一定要注意鉴别。 

怎么挑选健康的面包 

1.全麦面包。这样的面包通常是由小麦制作而成的，并且保留了糊粉层和糠层的一些成分，营养价值比较高，虽然看起来并不“漂亮”但是营养价值却非常值得“推崇”。 

2.脂肪含量低。不同品种的面包含有的脂肪量也是千差万别，所以在购买的时候尽量购买脂肪含量较低的面包。 

3.低糖或无糖。为了尽可能的降低精制糖的摄入，所以最好是选择低糖或者是无糖的面包。 

4.低钠含量。食盐是面包制作中必不可少的原料，因此，面包属于主食中的高“钠”食品。然而，不同产品的钠含量也高低不一，所以看营养成分表，尽量选择钠含量低一些的面包。 

5.保质期短一些。就目前的面包包装情况，保质期长的面包大多是添加防腐剂的，而保质期短的面包相应的更接近面包原始做法，防腐剂以及改良剂等食品添加剂使用更少。虽然这些食品添加剂一般情况下对人体无害，然而，某种程度也会加重人体代谢负担，还是少摄入为好。

孩子早餐只吃面包好吗

早餐一定要吃饱，还要保证充足营养的摄入，每天只单纯的吃面包，营养达不到身体的需求，可能会导致营养不良，虽然面包当中含有蛋白质和矿物质，但是缺乏维生素，所以建议早餐一定要有营养一些，不建议每天都吃面包。孩子现在在发育阶段，一定要保证充足的营养。

经常吃面包的危害

1、形成粘液：

经常的吃面包还有可鞥会产生粘液，堵塞我们的身体，影响身体健康，面包由大麦、黑麦、燕麦制作而成，所以自然能够形成体内的粘液。经常吃的人们将面临黏液堵塞问题，让鼻子和呼吸道受到影响，也容易导致严重的消化不良，尤其是儿童和老人。

2、难消化：

经常的吃面包还有可能会导致肠胃功能紊乱，不利于消化，面包引起消化不良，人们经常吃的话都会有便秘等肠胃功能紊乱问题，特别是老人和儿童。因此，营养专家提醒人们不要吃面包，当然每天吃面包的有害影响并不会一两天就能出现，但以后可能会严重影响到健康，所以不要忽视。

3、没有营养：

很多的人认为面包当中含有的营养比较丰富，但是其实这样的想法是错误的，以为面包是粗粮能提供营养，其实能提供必要的营养，最佳为饭菜。面包粮食只是援助，它几乎没什么营养价值。面包经常食用可导致儿童营养不良，这就是吃普通面包最显著的危险之一。

4、面包上瘾：

经常的吃面包还有可能会导致上瘾，就会养成吃面包的习惯，从美国国立健康卫生研究院报告显示，无麸质面包如果你定期食用的话，会对其上瘾。一饥饿就会想到吃此面包的习惯，它比其他任何东西都能让你上瘾。

5、血糖增高：

经常的吃面包有可能会导致我们的血糖增高，不利于糖尿病患者食用，连续吃面包会增加血糖水平，因为面包中含有支链淀粉，它可使血糖水平持续增加，特别是有糖尿病的情况下，会以惊人的速度增加，所以面包不宜经常食用。