山竹有核好还是没核好山竹怎么去核

时间：2023-05-06 来源：网友分享

山竹有核好还是没核好山竹怎么去核

山竹是一种不太常见的水果，主要产自于沿海的南方地区。山竹吃起来果肉清甜，但不是所有的山竹都有核，山竹是有核好还是没核好呢。

山竹有核好还是没核好

有核的比较好。市面上常见的山竹里面都是有核的，山竹核是山竹正常发育形成的，如果山竹没有核的话，多考虑是以下两种原因：

一是因为山竹的种子一般只有四个左右，多了的话会导致山竹长出的苗营养不良，所以就导致有的山竹瓣里没有核；

第二个原因是与山竹的成熟度有关，如果山竹成熟度不够的话，里面可能就没有核或者核比较小。因此一般来说，正常发育的山竹都是有核的。

山竹怎么去核

山竹核包裹在山竹果肉里面，与果肉联系较为紧密，很难单独剥出来，因此成人在吃山竹的时候注意将里面的核吐出来即可。如果是不会吐核的幼儿，则可以先将山竹果肉剥出，然后用水果叉将果肉划开，再挖出果核即可；或者也可以戴上食品手套，将山竹核挤出来。

山竹果肉中心是透明的能吃吗

根据山竹品质决定。山竹是著名的热带水果，其运输和生存条件都非常高，平时买到的山竹，打开外壳后里面的果肉多半呈透明状，尤其是果肉中间位置，更是透白似玻璃，有“山竹玻璃心”的说法，但这种现象是山竹在长途冷链运输过程中被冻伤的反应，说明山竹运输条件达标，食品质量有保障，如果只是果肉透明的山竹是可以放心吃的，但若是还带有发酵腐烂异味、发黑发霉、味道发酸发涩等，则说明山竹变质不能吃了。