饭团怎么做简单又好吃自制手握饭团

时间：2023-05-06 来源：网友分享

饭团怎么做简单又好吃自制手握饭团

饭团是我们大家都很熟悉的一道小吃，我们经常会在外面小吃店看到，但是自己动手制作又感觉很困难。今天小编教大家简单又好吃的饭团做法。

饭团怎么做简单又好吃

用料：米饭1碗、寿司醋1勺、海苔1片、金枪鱼罐头1罐

1、米饭中加入寿司醋搅拌均匀

2、海苔剪成足够长的长方形

3、取适量米饭铺于掌心

4、加入适量金枪鱼罐头

5、包起，团成球状后放入模具中盖好盖子，压实

6、脱模后就成型啦

7、在底部包好海苔，就完成啦。

自制手握饭团

材料：大米150克，青椒半个，胡萝卜半个，梅子3个，高丽菜2片，盐，油，寿司合适量。

1、大米淘洗干净，放入蒸箱100℃蒸制30分钟。胡萝卜、青椒洗净切丁，热锅放油，倒入蔬菜丁翻炒，放盐调味后关火。包菜叶放入沸水烫约30秒后取出。

2、包菜叶放入沸水烫约30秒后取出。熟米饭加入寿司醋搅拌均匀后，加入炒好的蔬菜丁继续搅拌。双手沾湿（可防止米饭粘手），取一团捏紧，可依据喜好加入梅子或盐渍樱花点缀，入模具压紧。

3、饭团脱膜，可选两个不同口味的用蔬菜叶包裹来区分，装盘即可。

儿童营养饭团

核桃饭团：将核桃仁放入密封袋，用擀面杖敲打散。带点颗粒感的口感最好，核桃经过蒸煮，吃起来的口感是软软香香的，如果稍微小些的宝宝，处理得更细腻一些即可。将洗净后的大米放入电饭锅中，加入捣碎后的核桃和生抽。米和核桃仁的比例是10：2或10：3比较合适。加入200g清水，搅拌均匀后按下煮饭键。煮饭的时候我们来处理下黄瓜。洗净后去皮，刨出薄片。放入沸水中烫5秒左右，盛起备用。核桃饭煮好后搅拌均匀，稍微凉些，以不烫手为标准，手蘸点水，开始做饭团。饭团直接上手捏的话容易沾手，把手打湿后可以防止粘连。取适量核桃饭放在手中，捏成小圆球。取两片黄瓜片十字状裹在饭团上，表面放上番茄片装饰。