紫桑葚干的功效与作用 紫桑葚干可以吃多吗

紫桑葚干虽然滑新鲜的那么多汁水，但是味道 也会更加的酸甜，相信大家吃了之后都 会觉得越吃越想吃，不过好吃却也不可以多吃哦！

紫桑葚干的功效与作用

1、抗癌。黑桑葚干具有抗癌的作用，主要是其中含有一种比较特殊的活性物质，能够刺激人体内某些基因，而这些基因可以对细胞的生长产生抑制作用，也能够阻断血液细胞浆中出现栓塞的情况。

2、补血。有很多女性都存在气血不足的状况，也有可能会存在贫血的问题，适当的吃一点桑葚干可以提高机体的造血机能，因此能起到良好的补血作用。

3、抗衰老。很多人都害怕衰老的到来，桑葚干含有丰富的维生素，c是一种非常强的抗氧化剂，可以比较好的清除身体内产生的自由基，因此能够起到延缓细胞衰老的作用，坚持使用也能够起到美容养颜的功效。

4、保肝护肾。肝脏和肾脏都是人体非常重要的部位，我们在日常生活中应该要护理好这两个器官的健康，建议可以适当的多吃一点桑葚干，可以从根源上进行调理，也能够比较好的缓解耳鸣的情况，可以让头发变得乌黑亮丽。

5、增强免疫力。黑桑葚干可以让血液的新陈代谢能力得到增强，能够让个人的身体素质得到提升，每天适当的吃一点，长时间坚持下去能够让自身的抵抗力和免疫力得以改善。

紫桑葚干可以吃多吗

桑葚虽好但不宜多吃，食用过量会给人体健康带来一定的危害。桑葚干吃多了最大的危害首先体现在肠道中，因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，造成细胞中毒死亡，甚至发生出血性肠炎和鼻出血。

此外，还有一些人群是对桑葚过敏，食用太多就会出现腹泻及面目红赤，耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒等症状。适量吃是不会上火的，如果过量食用就会容易上火哦。食用未成熟的桑葚同样也是会引起不适的。大家在食用桑葚干的时候可千万不要因为好吃就贪吃太多，有药用效果的食物吃太多都容易出问题哦！

桑葚干的禁忌

1.我们在吃桑葚时不能吃寒性的食物。因为桑葚本身是属于寒性的，如果我们在吃多了寒性食物，可能会增加体内更多的寒气。

2.另外不要吃富含蛋白质过高的饮食方式里面含有的苹果酸。这种物质与蛋白质发生反应。会产生沉淀的现象，对身体会造成很大影响。

3.此外，桑葚里面还有极高的胡萝卜素，如果我们当天吃了很多桑葚就不要再吃富含胡萝卜素过高的饮食，同时吃的话可能会导致胡萝卜素过高。

紫桑葚怎么洗

放在水龙头下不断的冲洗：

桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圆形或长圆形形态的，比较难于清洗，稍用力，皮就破了，不用力就难于将缝隙中的脏东西洗净。清洗桑葚有小技巧，先用自来水不断冲洗，就可以将其表面的脏东西冲洗出去。

用淘米水清洗：

很多人为了图省事，简单地用水冲冲桑葚就吃了，其实这很不科学。桑葚属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些导致它容易受病虫害侵袭。因此，种植桑葚的过程中，要经常使用农药。如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。因此，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。

不要把桑葚蒂摘掉：

这主要是因为去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。