莴笋可以抗癌吗莴笋的营养价值及功效

时间：2023-05-06 来源：网友分享

莴笋可以抗癌吗莴笋的营养价值及功效

莴笋是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜，多吃莴笋可以有降血压的作用，但是有听说莴笋还能抗癌，这是莴笋真的可以抗癌吗？

莴笋可以抗癌吗

莴笋中含有一种物质叫芳香烃羟化酯，对于肝癌、胃癌有预防作用，也可以缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种抗癌蔬菜。莴笋的抗癌效果要比很多的抗癌食物都要高，所以莴笋也是可以用来抗癌的。

莴笋的营养价值及功效

莴笋是一种可以食用的蔬菜，它含有丰富的胡萝卜素和维生素c，含有一些粗蛋白和多种矿物质，是能够使人体补充营养，促进人体的代谢，维持身体各器官的正常功能。另外，莴笋能够保护眼睛，因为它含有丰富的维生素E、维生素a，维生素a是人体视网膜发育必需的营养物品，而且能够促进提高视力，预防视力下降。莴笋还能清热凉血，因为它是属于凉性的食材，所以常吃莴笋是能起到清热凉血作用，再有就是它能够解毒消肿，如果有扁桃体炎或者是起暗疮的时候，可以吃一些莴笋来促进体内毒素的排出。