苹果有什么营养价值苹果哪些人不适合吃

时间：2023-05-06 来源：网友分享

苹果有什么营养价值苹果哪些人不适合吃

苹果是一种能够存放较久的水果，就算是在常温的条件下也是可以放十几天，当然如果怕不新鲜的话，是可以放进冰箱冷藏的。那么苹果到底有什么营养价值呢？

苹果有什么营养价值

1、含有丰富的膳食纤维，对于肠道有很好的促进蠕动的作用，进而在预防和缓解便秘方面的作用非常明显。

2、含有丰富的苹果酸、琥珀酸等有机酸，进而能够很好的刺激消化道中消化液的分泌，能够使消化能力水平提高。

3、从中医食疗的角度上来讲能够生津止渴，对于津液不足所导致的口干、口渴的人，适当吃苹果有很好的生津解渴的作用。

苹果哪些人不适合吃

1、溃疡性结肠炎的病人

这类病人不适宜生食苹果，尤其是在急性发作期，因为病人肠壁溃疡变薄，但苹果却是质地较硬，再加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激。所以，就很不利于肠壁溃疡面的愈合，且还可能因机械性地作用肠壁，从而易引发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

2、白细胞减少症的病人

这类病人也不适宜生吃苹果，另外，前列腺肥大的病人也不适宜生食苹果；因为生吃苹果可能会导致病情加重，或是影响治疗结果，所以少吃为好，或是可以煮好了再吃。煮苹果时，可加适量的水用文火煮；煮熟后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。

3、胃寒症状者

平时有胃寒症状的人也不适宜生食苹果，胃寒者过多生食苹果会引起胃部不适，而且，这类人也不要在早上空腹吃苹果，会给胃部造成不适。

苹果要不要带皮吃

在保证苹果的洁净天然的基础上，带皮吃好。苹果皮中含有很多生物活性物质，如酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病等，降低其发病率。此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。当然，苹果带皮吃我们最担心的就是是否去掉了表皮残留的农药及污物，也就是说，如果不能保证苹果的“天然”，自然吃苹果前最好洗净、削皮。