龙须酥好吃吗龙须酥的粉是什么粉

时间：2023-05-06 来源：网友分享

龙须酥好吃吗龙须酥的粉是什么粉

龙须酥是市面上很常见的一种零食，通常很多人都是吃过的，但是也有些没有吃过的人很好奇龙须酥是否好吃，那么我们便要了解一下龙须酥好吃吗？龙须酥的粉是什么粉？

龙须酥好吃吗

其实要看个人口味，如果喜欢吃甜的，那么就会觉得龙须酥好吃，正宗龙须酥为安徽省安庆市特产。龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰，口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化，是一种极具特色的茶配点心。龙须酥凭借自身洁白如雪、细腻如丝的外表收获了不少人的芳心和味蕾，就算买回家不吃，放在桌子上摆着也能称得上是赏心悦目。龙须酥为古代皇帝及群臣百姓爱吃的小食品，据说已有二千年的历史。在正德皇帝游历民间时，发现民间竟有味道、外形如此特别之糖，当时称之为“银丝糖”。其入口极香、口味特别，因而对此物产生好感，于是下旨带回宫中，并取名为“龙须糖”，也被称为“龙须卷”，后再传入民间。

龙须酥的粉是什么粉

制作龙须糖的是大米粉，是大米磨粉后经过加热熟制成，放在糖里起防止互相粘连作用的粉末，也有用炒熟的黄豆粉的（但是颜色没有大米粉好看）。主要是怕龙须糖粘连，返潮。龙须酥为中国民间特色传统小吃，因外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。龙须酥的外形和色泽都如同墨一般，所以称为龙须酥。龙须酥入口丝滑，稍微抿一抿后龙须酥就会缓缓化开，接着就渗出龙须酥层层的甜味。龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。

龙须酥的热量

242千卡。龙须酥热量较高。龙须酥的主要成分是麦芽糖、淀粉等，含有蛋白质和糖类等营养元素，可以迅速为人体补充能量，有效缓解由于饥饿等带来的低血糖的现象。一般适量食用不会对体重有太大影响。龙须酥由小麦精粉，麦芽糖等原料经传统工艺精制而成，具有营养丰富、芳香扑鼻、入口即松化、回味甘甜等特点，因此龙须酥含热量和含糖量都比较高，所以对于正处于减肥阶段的女性来说还是少吃比较好，另外就是对于血糖比较高的糖尿病患者，龙须酥也是不可以多吃的。龙须酥少量的食用一般不会造成身体发胖。如果担心自己的身体发胖，可以采用科学健康的方式，适量的控制饮食，坚持体育运动。每天饭后可以进行慢跑，跳绳或骑自行车的方式。如果能长期坚持下去，就会有整体瘦身的效果，同时有助于身体健康。