墨鱼多少钱一斤墨鱼买哪种好

时间：2023-05-06 来源：网友分享

墨鱼多少钱一斤墨鱼买哪种好

墨鱼是鱼类的一种，价格算是鱼类中相对较贵的了，但是不同的地区和季节，墨鱼的价格也是不一样的。那么，墨鱼多少钱一斤？买墨鱼的时候买哪种是比较好的？

墨鱼多少钱一斤

上海市宝山区墨鱼16元/斤；

吉林延边朝鲜族自治州珲春市墨鱼16.5元/斤；

江苏连云港市赣榆区墨鱼21.1元/斤；

浙江宁波市江北区墨鱼25元/斤；

福建福州市马尾区墨鱼15.71元/斤；

山东青岛市黄岛区墨鱼11.5元/斤；

河南郑州市中牟县墨鱼18.67元/斤；

广东汕头市南澳县墨鱼26元/斤；

广西北海市海城区墨鱼16.54元/斤等。

墨鱼买哪种好

一看体表：背面全白或骨上皮稍有紫色的，为质量上乘的墨鱼；背面全部深紫色或稍有红色的，为质量差的墨鱼。

二看肌肉：去皮后，肌肉呈白色为质量上乘的墨鱼；去皮后，肌肉呈微红色的为质量较差的墨鱼。

三闻气味：具有墨鱼固有的淡淡的腥味或海水气味的，是质量好的墨鱼；闻之有强烈异臭的，是质量差的墨鱼。

墨鱼的营养价值

墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

墨鱼又称乌贼味道鲜美、营养丰富、药食价值高是海洋带给人类的一种高蛋白，低脂肪佳食良药?墨鱼含蛋白质13％而含脂肪仅为0.7％是可经常食用的滋补海味即使是肥胖者或动脉硬化、高血压、冠心病患者，适量吃也无妨墨鱼还含磷、钙、锌、铁、镁、糖、维生素B族等等营养成分炒、蒸、炖、煮等法皆可墨鱼性干、味甘咸、入肝肾二经，有滋肝肾、补血脉之功。《本草求真》中记载乌贼鱼“入肝补血，入肾滋水强志。”入肝者，是指其补血的作用入肾，是有滋阴之功由于其有良好的补血作用因此常吃墨鱼对妇女血虚性月经失调如月经过多或月经提前等，有止血调经及减少经量的作用妇女带下清稀，腰疼、尿频等，多吃墨鱼也有好处。