春季上火吃什么好 六款养生汤速降火

　　春季上火吃什么好?进入春季，气温渐渐回升，天气也变得干燥，这个时候最容易出现上火的现象，所以春季要注意降火，那么春天上火吃什么好?有哪些降火的养生汤呢?今天小编就来推荐给您六款养生汤食谱，让你轻松降火，一起来看看吧。

　　莲子萝卜汤

　　用料：萝卜500克、莲子50克、芡实20克、猪排骨800克。

　　做法

　　首先将所有的食材都洗干净，然后将萝卜去皮切成大块，再把莲子、芡实等材料放到清水中浸泡。

　　接着把猪排骨先放到水中煮开，去掉血水，再将所有的材料都放到锅中煲两个小时，等肉烂了加点香油、葱花、食用盐进行调味就行了。

　　此汤具有去火去、滋阴润燥等功效，而且老少皆宜，最适合大众喝了。

　　文蛤豆腐汤

　　用料：文蛤200克、豆腐一块、生姜、葱花、食用盐等调味品适量。

　　做法

　　先把文蛤洗干净，将豆腐块成丁状，将其它的材料洗干净备用。

　　然后起锅，在锅中放入适量的清水，加入姜片，等水开了之后将文蛤放到锅中，接着加豆腐再煮一分钟，最后放入自己喜欢的调味品就可了。

　　文蛤豆腐汤下火气，而且还具有开胃的作用，最适合春季食欲不振、胃口差的人经常食用了。

　　雪梨瘦肉汤

　　用料：雪梨、苹果各一个、无花果2个、南北杏各38克、猪瘦肉300克，清水适量。

　　做法

　　首先把所有的材料都洗干净，然后将雪梨和苹果切成等量大小的块状，再将猪肉切成片状备用。

　　接着将所有的材料都放到水中用大火煮半个小时，在改小火煮1个小时，出锅前加点食用盐进行调味就可了。

　　雪梨瘦肉汤的营养丰富，而且其中的脂肪含量特别少，最适合怕上火，又想美容养颜的女性经常食用了。

　　苦瓜瘦肉汤

　　用料：苦瓜半根、猪瘦肉适量、香油、食用油适量。

　　做法

　　先把苦瓜洗干净之后在去核，这样可使苦瓜吃起来不会那么苦，接着把猪瘦肉切成片状。然后加适量的清水，先把苦瓜放到烧开的水中滚一下。

　　然后将猪瘦肉也一起放下去，等肉熟了加点调味品就可以了。

　　苦瓜瘦肉汤的做法非常的简单，适合上班族，其具有清热降火、清肝明目等作用。

　　南瓜海带汤

　　用料：南瓜200克、海带100克、猪瘦肉200克、各种调味品适量。

　　做法

　　先把南瓜洗干净，去掉南瓜皮，南瓜籽，把海带放到盐水中浸软，将猪瘦肉切成片状，然后将所有的材料都放到锅中煮就可以了。

　　南瓜海带汤不仅清热去火气，而且南瓜和海带都是具有很强的养生保健功效的，其具有美容、补钙、补碘等功效。

　　冬瓜老鸭汤

　　用料：老鸭肉半只、冬瓜800克，芹菜10克、姜丝适量、鱼露、食用盐。

　　做法

　　先把买来的鸭肉洗干净，然后切成大小适中的块状晾干，锅中倒入适量的食用油七分热之后加入姜丝爆香。

　　然后改大火，将鸭肉也放到锅中炒，直至锅底收汁，关火，捞出鸭肉块沥干。

　　另取一锅，将鸭肉同冬瓜一起放入清水中隔水炖两个小时，加入芹菜、鱼露、食用盐等进行调味就可。

　　春季适当吃点鸭肉对促进身体健康具有很大的帮助。而因为鸭肉本身是属于凉性的食物，所以加点生姜就可起到中和的作用了。