汤圆可以用空气炸锅做吗汤圆用空气炸锅怎么做

时间：2023-05-06 来源：网友分享

听说用空气炸锅的话也是可以做熟汤圆的，那么这个汤圆要是用空气炸锅做的话会不会出现事故？用空气炸锅做汤圆的话要怎么做好？

空气炸锅能炸汤圆。

冷冻的汤圆不能直接用空气炸锅炸，要先将汤圆煮熟，然后放入油锅里炸。而煮冷冻汤圆也要掌握正确的方法，冷冻汤圆不可以直接放入煮沸的开水中，不然会外熟内生，要先放冷水中，再放开水里，这样汤圆容易受热均匀。

第一种：空气炸锅无油炸汤圆

所需食材

汤圆一包，面包糠一大把

1：先煮上一锅开水，水开之后把拆开包装的汤圆放进水里去煮个30-40秒钟，当你发现它表面那一层烫熟了之后，就可以把它捞出来了，不需要煮熟。

2：碗里铺上一些金黄色的针式面包糠，这种面包糠比普通的面包糠要好用，表面不需要抹蛋液就能粘住东西。把刚刚从锅里煮出来的汤圆放在面包糠上，滚动汤圆使它均匀的沾上一层面包糠就可以了。

喜欢吃油炸食品的朋友，可以在家里备上一些这种金黄色的针式面包糠，价格也不贵，因为是干制品，保质期还特别长。

3：把沾满了面包糠的汤圆放在七彩叮当的炸篮里面，不需要铺锡纸，直接放上去就行。

再把炸篮放到空气炸锅中，温度调到185度到190度，时间7~8分钟，炸的时候咱们要随时要观察汤圆的变化，当你发现它们有点爆浆的时候，要立马关火。时间不要太长。一开始做的时间我用了10分钟，就爆浆了。幸亏我用的空气炸锅可以是可视化的，可以看到食材变化，把机器一关出锅就没事了。

咬上一口，你看看它的表皮是脆的，里面馅是浆状的，吃起来口感特别好。而且用空气炸锅炸出来的汤圆，里面没有放油，热量油脂更低！

冻汤圆需要解冻才能煮熟。

煮速冻汤圆时，水用小火煮沸后不易破裂。先将锅内清水煮沸，再将汤圆轻轻放入锅内，用汤匙拌匀，以免粘锅。当汤圆浮起来时，加入冷水，重复两次，等到汤圆浮起来，就可以出锅了。

速冻汤圆会因为热胀冷缩而开裂，就像炸汤圆会开裂一样。如果在煮汤圆的时候不着急，不要让水沸腾，然后把它倒进汤圆里。把汤圆放在冷水里煮，或者让汤圆解冻再煮。

此外，汤圆如果不新鲜，煮沸时也会裂开。因此，在选择汤圆时，也要注意选择表面无霜的汤圆，因为糖霜汤圆大部分是解冻后再冷冻的，这对汤圆的品质影响很大。

隔夜的汤圆第二天是否可以吃，需要判断汤圆是否变质。若汤圆保存得当，没有发生变质，通常可以吃。若汤圆因保存不当而发生变质，则不可以吃，以免引起机体不适。

1、可以吃：若隔夜的汤圆放置在通风、阴凉环境中，或放在冰箱内冷藏，保存良好且没有发生变质。此时隔夜的汤圆第二天可以吃，但口感、营养成分等均会有一定流失，建议减少进食量；

2、不可以吃：若隔夜的汤圆存放不当，被细菌、病毒等有害物质污染，已经发生变质，则此时隔夜的汤圆第二天不可以吃，否则可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等症状，严重时还可能出现食物中毒现象。

建议日常购买食物后尽早吃完，若有吃不完的食物，也应尽量放在通风、低温的环境中储存，或包裹保鲜膜放置于冰箱内冷藏。有助于保持食物的新鲜度，减少有害物质侵袭。

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