糖炒板栗的吃法是什么？板栗壳的药用价值是什么？

栗子品质很好，外皮深褐色、鲜亮光滑，味道香甜软糯，一般在九月上旬的时候成熟结果。栗子好吃富有营养，有大量的淀粉还有丰富的蛋白质、维生素等多种营养，被称之为“干果之王”。它物美价廉，营养丰富，焗油滋补的功效，喜欢吃的朋友在家怎么做糖炒板栗呢?

糖炒板栗的吃法是什么？

原料：新鲜的板栗、玉米油、糖浆

做法：

1、板栗洗净;

2、用一把锋利的裁纸刀，把每一颗板栗拦腰割一道口子;

3、加上一勺玉米油，拌匀;

4、平铺在烤盘内，烤箱中层上下火200°烤25分钟;

5、取出，刷糖浆水，每一颗板栗的开口处都要刷到刷匀;

6、入烤箱继续烘烤5分钟即可。

温馨提示：

1、不喜欢油和糖的，可以不添加，直接烤;

2、割板栗的刀要锋利，裁纸刀很方便，但要在板上进行，擎在手里操作，很容易伤到手，千万小心;

3、板栗上的刀痕无需太深，只要划开表皮和内膜即可;

4、糖水可以用白糖和水提前融化，我用的糖浆加水稀释;

5、烤箱版的糖烤板栗，不要选大的，中等大小更容易烤熟烤透。太大个头的板栗不容易烤熟，若是烤的时间太长，板栗会大量失水，口感太干;

6、刷糖水后的烤制时间要看自己的板栗大小来定，最管用的方法是随时尝一尝是否熟透;

7、没有烤箱的，可以尝试饼铛版、炒锅版、微波炉版和高压锅版，风味各不相同。

栗子营养丰富，而且它含有丰富的维生素C，这个比西红柿所含的维生素还要高，还是苹果的十几倍呢。栗子所含的矿物质也是非常全面的，例如有锌含量、铁含量、钾含量等，它还能健脾养胃、活血补肾、不过这个难消化，每天吃十颗就可以了。

办理时是我们经常食用的食物，很多人在吃板栗的时候都喜欢将板栗剥开，壳子扔掉。其实板栗壳具有很强的药用价值，板栗壳中含有非常丰富的维生素和药用物质，对于很多疾病的治疗都具有很好的效果。了解板栗壳的药用价值可以最大功效的发挥板栗的作用，那么板栗壳的药用价值是什么?

板栗壳的药用价值是什么

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板栗壳，有降逆，止血、止咳，化痰，清热去火的功效。主治反胃，鼻衄，便血等症。

栗壳煎水可治反胃。栗壳烧炭研末可止外伤出血。可用于慢性支气管炎，咳嗽痰多，百日咳，淋巴结炎，腮腺炎等等疾病的治疗。烘干研粉后的板栗壳还有很好的止血作用。

中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用;鲜叶外用可治皮肤炎症;花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频;生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。

我们在日常生活中如果出现咳嗽等疾病症状，在病情不是很严重的情况下，最好不要使用药物来治疗，这样会降低身体的抵抗能力，容易造成其他疾病的产生。可以使用板栗壳来治疗疾病，同时患有慢性支气管炎的患者也可以使用板栗壳进行治疗。