山核桃是什么有没有好处

时间：2024-03-17 来源：网友分享

山核桃是什么有没有好处

核桃大家都吃过，一般我们吃的都是普通的核桃，还有一种山核桃，也叫野核桃。它的保健的功效是比较强大的呢，可以有补脑的作用，还可以滋养细胞，你知道什么是山核桃吗，有什么好处呢，来看看这些介绍吧。

山核桃，别名野核桃。山核桃仁属核桃科山核桃属，为落叶乔木，树皮光滑，幼树时青褐色，老树皮白色，裸芽，新梢，叶背面及外果皮外表均密被锈黄色腺鳞。山核桃干中含有的蛋白质和不饱和脂肪酸能滋养脑细胞，增强脑部的活动能力。

山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种人体所需的微量元素，其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。山核桃可以有补充氨基酸和矿物质的作用，对于提高体质促进消化和吸收有好处，而且还可以有止咳化痰的作用和效果。