蜂蜜有什么功效？能否解酒呢？

美国的一项研究发现，解除大量喝酒之后头痛的最佳方法是喝蜂蜜，饮酒之前或之后吃上几块带有蜂蜜的饼干或面包即可。

研究发现，蜂蜜可以快速有效的对抗大量喝酒之后的头痛。同时指出，无需喝纯蜂蜜，喝酒之前或之后吃上几块蘸取蜂蜜之后的饼干或面包，效果同样显著。研究人员指出，蜂蜜中含有一种大多数水果中都不含有的果糖，这种果糖可以促进酒精的分解和吸收。

因此，无论酒前或是酒后补充蜂蜜，都可以促进酒精分解，从而达到快速醒酒的目的。除了蜂蜜之外，番茄中也含有丰富的果糖，同样可以促进就酒精的分解吸收。快速醒酒的其他方法还包括了饮用由蜂蜜、柠檬、茶混合在一起的热饮。

早晨一杯蜂蜜水清肠排毒

经常早晨喝蜂蜜水的朋友会发现，基本每天都会厕所便便一次，非常规律，会形成一种习惯，这样每天排毒非常及时。清晨起来一杯蜂蜜水，有利于清理肠胃，有助于排除体内垃圾。

蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。早晨喝蜂蜜，可以快速补充体能，让一天有充足的精神。

做法：每天早晨起来后，空腹喝一杯凉开水或一点温的开水冲泡一勺即可。

健康提示：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。

午后一杯蜂蜜水补充能量

每天下午3、4点，正值午餐与晚餐之间，也是能量消耗最大最疲劳的时候，此时机体处于“饥饿”状态，及时补充一杯温热的蜂蜜水，既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒，还能够补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。

同时，蜂蜜水还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用，使机体补充更多营养物质。

做法：下午茶时间，为自己准备一杯蜂蜜牛奶或者蜂蜜茶饮。

睡前一杯蜂蜜水安神助眠

中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。

蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以帮你舒缓情绪，提高睡眠质量。

做法：睡觉前喝一勺蜂蜜即可，用凉开水冲泡更好。

餐后一杯蜂蜜水消食助消化

蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。进食后，尤其是饱食后，胃部消化功能易下降，大肠蠕动变弱。

而蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可以促使胃酸正常分泌，可显著缩短排便时间，消除大餐后的积食。

做法：餐后1—2小时后，食用一杯蜂蜜水。

饭前一杯蜂蜜水抑制胃酸

蜂蜜对胃酸分泌有重要的影响影响，胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。

如在饭前1个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，从而减少食物对胃粘膜的刺激。

做法：进食前0.5—1小时的时候，食用半杯蜂蜜水。

蜂蜜水的功效

恢复疲劳，尤其是熬夜后

在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。

消除大餐后的积食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。

润肺

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

解酒

蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。

让兴奋的神经安眠

蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。

治疗偶发伤口

蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。

安抚皮肤

蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。