麦芯粉的一些重要用途有哪些

时间：2024-03-13 来源：网友分享

麦芯粉的一些重要用途有哪些

麦芯粉实际上就是生活中一种常见的原料经过简单的加工制作成的，这种原料就是小麦，由小麦中心的胚乳磨制而来的，有它制作的面条质量好，味道可口，是一种适合大众口味的面食。

薯泥肉松餐包

1、把主料(黄油除外)放入面包机和面约20分钟成光滑面团

2、加入软化的黄油继续和面25分钟

3、和好的面团发酵

4、发酵两倍大的面团

5、发酵好的面团取出分割成等份的小面团，松弛10分钟

6、松弛好的小面团，压扁，加入咖喱土豆泥和肉松

7、捏紧包好滚圆

8、收口朝下

9、放入烤盘第二次发酵

10、次发酵好的面包刷上蛋液，撒上白芝麻

11、预热烤箱后，放入烤箱中层180度，上下火18分钟

12、烤好的面包放温后放入保鲜膜密封保存

这种做法制作的薯泥肉松餐包味道极佳，还可当做一种便当来吃，并且可以长时间的储存，放在冰箱里面是可以的，里面还含有许多的蛋白质，纤维素等一些人体必需的营养物质。

吃了上面的做法，麦芯粉还有许多可用的价值，麦芯粉适用于酒店，宾馆等高级面点制作。适用于制作家庭面食如面条、水饺、馄饨等面食。制品晶莹爽滑，口感劲道，麦香浓郁，营养丰富，久煮不烂，不混汤。越靠近小麦胚乳的中心部位，就意味着更低的灰分、更高的面筋质量，就意味着更自然纯净的面粉色泽，更爽滑劲道面点口感。麦芯粉适合于一些高级酒店里面面食的制作，经常吃的话对于胃的保养也是很有好处的。还可以提高免疫力，对于促进食欲也有帮助。

上面就是为大家介绍的一种关于麦芯粉的用途，大家在平时的生活中要是想吃的话就可以自己学一下，希望上面的介绍对于想学的人会有很大的帮助，还有就是经常食用不会增加脂肪使得自己变胖之类的问题，大家可以放心食用了。


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