红枣有什么好处？红枣要怎么吃最健康呢？

不可否认的是日常只要注意方式方法吃红枣的话，那么吃红枣对促进身体健康还是会有一定的好处的。

1、提高人体免疫力，减少血清胆固醇，促进血清白蛋白的生成，抑制癌细胞的生成。

2、减少胆结石的发病率，虽说红枣是一种温补的食物，但是因为其中含有丰富的维生素C因此常食之可促进多余的胆固醇转变成胆汁酸，减少结石的发生。

3、补血，红枣中含有丰富的铁元素，多食可预防缺铁性贫血。

4、预防骨质疏松，因为红枣中含有丰富的钙质，所以中年人常食之可补钙。

5、防治高血压，红枣中还有一种可软化血管的元素，因此可起到防治高血压的作用。

6、抗过敏，促进食欲。

7、促进美容养颜。

那么红枣要怎么吃最健康呢？中医认为红枣性甘，归脾胃经，有补中益气，养血之功效。同时现代学发现红枣的营养之丰富，甚至可同阿胶相媲美。

一、直接吃

不管是生枣还是熟枣都可直接吃，但是每日食用不可过量。

二、泡水喝

每日用3到5粒的红枣泡水温，可起到温中补气，强身健体补血等多种养生功效。

三、炖汤喝

炖汤时在汤中加几粒红枣可提鲜，同时还可起到补气的作用。

四、做粥

红枣也常常被当作一种特殊的材料同莲子，银耳，百合等一些材料被作成养生粥，日常常吃的八宝粥事实上也是红枣的一种吃法之一。

五、做成糖水喝

红枣木耳，红枣糖水都是地方特色的小吃之一。

六、当成糕点吃

很多点心中都可以见到红枣的身影，其不仅可以起到点缀的作用，同时还具有让糕点更爽口等作用呢？

说起吃大枣的益处来，恐怕知道的人很多，的确，大枣对身体有很多补益作用，能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。大枣属于药食同源之品，有自己独特的药性，如果不分青红皂白，不辨体质，一律用大枣进补，有时非但起不到保健作用，甚至还会帮倒忙。

大枣的功效

1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：“十枣汤”中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

最后提醒一下所有的朋友一句，红枣虽好，但是也要注意以上的这些科学的食用方法然后在进行食用，这样才能使其发挥出最大的养生保健之功效。