保存圆白菜的方法有哪些

时间：2024-03-11 来源：网友分享

保存圆白菜的方法有哪些

圆白菜是我们在生活中比较常见的一种蔬菜了，当然了，圆白菜不仅非常的好吃，更是有着非常高的营养价值和药用价值哦，我们在生活中多吃一些对于我们的健康也非常的有好处，但是很多的朋友们对于保存圆白菜的方法还不是非常的了解，下面我们就来一起看看圆白菜的保存方法吧。

晾晒贮存法：圆白菜的含水量很高，贮藏温度过高会容易腐烂，采购买菜后，先晾晒4-5天，每天将圆白菜翻晒一下，以免一边晒干一边腐烂，晒好后最外层的圆白菜叶因失去水分变焉，我们可以将圆白菜放到储藏的房间里，但是千万要记得把烂叶子摘掉哦，不然会越烂越多的。

防热防冻法：圆白菜在高温的地方容易腐烂，在低温的地方又容易冻坏，所以贮存圆白菜还要注意温度，圆白菜适宜的贮存温度是0-5度。家里有暖气温度高的就不要把圆白菜放到室内储藏了，可以放到院子里或者地下室(住楼房的)，家里没有供暖比较冷的，如果温度在0度左右则通风贮存即可，若温度在0度以下，要在圆白菜上铺些塑料布或者棉被，防止冻伤。无论贮存在室外室内，都要隔几天翻动一下，发现有坏页及时摘掉。

土藏法：在秋冬交接的时点，温度还不算很低，这时候可以把圆白菜埋在自己院子里的土壤里，先挖好土坑，晾晒两天，以免土壤中湿气太大圆白菜烂根，晾晒好土壤后，将圆白菜根部朝下一一埋好，天气渐冷后，就在圆白菜上部逐渐加干土覆盖。等等我们想要食用圆白菜的是，再一颗颗挖出来就可以了，虽然麻烦了点，但是保存圆白菜的效果是非常好的哦。

地窖贮存：冬天北方部分地区喜欢用地窖储存圆白菜，主要原因是地窖在冬天地下的温度一般都比地表面的高，有效防止冬季冻伤。

我们在生活中经常购买圆白菜都会买多了，一次性吃不完，所以我们就需要了解一些保存圆白菜的好方法了，上面我们也介绍了一些比较实用的保存圆白菜的方法哦，所以我们就可以把这些好方法记录下来，以后我们购买了圆白菜以后就可以很好的保存了哦。


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