板栗红烧肉、栗子烧白菜制作方法？板栗和酸奶能一起吃吗？

时间：2024-03-09 来源：网友分享

除了糖炒板栗外，人们还可以用板栗做成很多美味佳肴来。譬如说板栗的做法，不仅美味可口，还具有多种营养。接下来，我们一起来看看它的做法吧。

板栗红烧肉：

原料：

五花肉500克、栗子20粒、酱油30ml、红糖10克、八角1个、桂皮1段、盐8克、葱5段、姜3片、干辣椒4个。

做法：

1、炒锅烧到3成热，不要放入油保持干燥，放入五花肉，用中小火慢慢煎至五花肉两面都上色，微微焦黄;

2、放入酱油、红糖、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒等调料一起炒出香味;

3、五花肉上色后，加入开水，水量没过肉的1/2处即可，然后加上盖子，用大火烧开;

4、汤汁烧开后转成中小火，然后放入剥好的栗子，继续加盖焖煮，大约半小时至四十分钟，直到栗子和五花肉都熟透后，开大火，将剩余汤汁收干，仅仅的裹在肉上即可。

栗子烧白菜

主料：大白菜心300克，栗子100克

辅料：火腿，竹笋各10克，湿淀粉15克，花生油25克，盐味精白糖香油各适量。

做法：

1.将白菜心根部用小尹削成尖形，一破两半，切成7厘米长，0.6厘米宽的白菜条(菜根处竖着切几刀，使整个菜心相连)，火腿，竹笋切成排骨片每个栗子上切一十字小口(切破栗子皮即可)，锅内加水，放入栗子把皮煮软，趁热把栗子皮剥下。

2.将部分花生油到入锅内，上火烧成六成热时，下入栗子，白菜，稍微炸一下，捞出控净油。

3.炒锅放火上，放入花生油，随即下入白菜，栗子，火腿片，竹笋片，盐味精白糖用大火烧开，再用小火焖5分钟，用水调淀粉勾芡，点香油出锅即可。

特点：汁鲜味美，酥烂适口。

温馨提示：板栗生吃可以补肾，板栗熟吃则可以养胃健脾。除此之外，板栗还可以做成板栗红烧肉、栗子烧白菜等菜肴。喜欢吃板栗的朋友，可以按照以上的方法制作下美味的板栗。

搭配好日常的饮食能让我们的身体变得更加的健康，其中栗子不仅味道香甜好喝营养价值丰富，能对我们的身体进行更好的调理，但是一定要搭配好饮食才能让我们的身体更加的健康，其中平时很多人都有喝酸奶的习惯，但是我们一定要搭配好，下面一起了解下栗子和酸奶真的能一起吃吗、

栗子和酸奶真的能一起吃吗

栗子和酸奶一起吃容易减少酸奶中有益菌的成活率的。会降低酸奶的促消化作用。建议吃完板栗后再酸奶喝

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