宝宝能吃西米吗？宝宝吃西米的做法

时间：2023-11-26 来源：网友分享

宝宝能吃西米吗？宝宝吃西米的做法

西米性温、味甘；有健脾、补肺、亮发、健脑、明目、益肝、治脾胃虚弱和消化不良的作用。小粒西米可偶尔煮粥或制作汤羹给宝宝食用，可健脾补肺，也可使宝宝的饮食更加丰富，但西米不能作为主食，否则可能出现“大头娃娃”之类蛋白质缺乏问题、浮肿病和维生素B1缺乏症。

宝宝能吃西米吗？宝宝吃西米的做法

宝宝能吃西米吗

宝宝是可以吃西米的。西米包括两类，一种是由棕榈树的核或软核加工而成，一种由木薯块茎提取的木薯淀粉制成。两种西米几乎都是纯淀粉，西米性温、味甘；有健脾、补肺、亮发、健脑、明目、益肝、治脾胃虚弱和消化不良的作用。小粒西米可偶尔煮粥或制作汤羹给宝宝食用，可健脾补肺，也可使宝宝的饮食更加丰富，但西米不能作为主食，否则可能出现“大头娃娃”之类蛋白质缺乏问题、浮肿病和维生素B1缺乏症。

宝宝吃西米的食用禁忌

给宝宝吃的西米应尽量选择小粒的，小粒西米可以煮粥或制作汤羹给宝宝食用，这样更有利于宝宝的消化吸收，但不宜将西米作为主食，因为西米88%的含量都是淀粉，长期作为主食可能会出现蛋白质缺乏问题、浮肿病和维生素B1缺乏症。

大粒西米嚼之韧性，口感特别，可以锻炼宝宝的咀嚼能力，但是注意宝宝进食全程必须有大人在旁看护，切忌在旁逗宝宝发笑，宝宝哭闹时也不宜喂食。

食用之前建议把西米淘好用水泡一小时左右，或者更长时间，泡过的西米比较容易煮透。且也更加有利于宝宝的消化吸收。

宝宝吃西米的做法

西米牛奶椰汁糕

材料：椰浆：400ml，鱼胶粉：30g，牛奶：250ml，冰糖：90g，西米：适量。

做法：

1、先用清水煮西米，煮到中间有粒白色的就关火锅盖盖上，过一会就变全透明。然后后沟起放冰水里。这样西米就会弹牙。

2、80ml白开水溶掉鱼胶粉，100ml白开水溶掉冰糖，然后放凉。

3、把放溶好的鱼胶粉到进椰浆拌匀，不停搅拌，再倒进放凉的冰糖水，拌匀。最后倒入牛奶(牛奶不能加热)。

4、倒进大盘子，盘子不要太深。然后从冰水捞起西米撒上去，均匀分布好。放进冰箱。