哪些食物不能和牛奶混着吃

时间：2023-09-26 来源：网友分享

牛奶是我们经常喝的营养饮品，它营养价值高、食用方便，因此很多人都喜欢饮用。然而，饮用牛奶也有一些禁忌，很多食物都不能与牛奶混着吃，否则会对健康有不利的影响。下面，我们一起来看看哪些食物不能与牛奶混着吃。

1、巧克力

牛奶中含有丰富蛋白质和钙，但巧克力中含有草酸，两者一起吃会结合成不溶性草酸钙，对钙的吸收有极大影响，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

2、糖类

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

3、酸性饮料

牛奶中的蛋白质80% 为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

牛奶是我们经常喝的营养饮品，它营养价值高、食用方便，因此很多人都喜欢饮用。然而，饮用牛奶也有一些禁忌，很多食物都不能与牛奶混着吃，否则会对健康有不利的影响。下面，我们一起来看看哪些食物不能与牛奶混着吃。

1、巧克力

牛奶中含有丰富蛋白质和钙，但巧克力中含有草酸，两者一起吃会结合成不溶性草酸钙，对钙的吸收有极大影响，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

4、橘子、柠檬、菠萝等酸性水果

在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子、柠檬、菠萝。因为牛奶中的蛋白质一旦与这些水果中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

结语：对于牛奶不能和什么一起吃的问题，现在你知道答案了吧，另外，小编建议大家最好不要空腹喝牛奶，先吃点东西在喝牛奶最好。

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