万圣节party，南瓜DIY

万圣节是西方国家的传统节日，庆祝活动从10月31日晚开始，称为万圣节前夜(Halloween)。这一夜是一年中最“闹鬼”的一夜，所以也叫“鬼节”。主要流行在说习惯英语的一些国家。在前夜，人们会按照风俗带上面具、穿上奇异的衣服打扮成鬼怪的模样，家家户户都会用南瓜雕空做成灯。孩子们会打扮好后提着南瓜灯挨家挨户讨要糖果。据说打扮成鬼怪模样和做南瓜灯是为了吓跑出来作恶的鬼怪。如今的万圣节已没有骇人之鬼魅色彩。鬼脸南瓜灯是万圣节的标志，有的女学生还在这时候会买一对南瓜或者鬼骷髅的耳环来佩带。

万圣节Party不可缺少的一定就是南瓜了，各式各样的南瓜灯，南瓜美食，自己做几款以南瓜为原料的美食，乐趣无穷。

　　南瓜的益处多多：

1.解毒南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2.保护胃粘膜，帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动.帮助食物消化。

3.防治糖尿病，降低血糖南瓜含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。

4.促进生长发育南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

5.南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。

　　如何挑选合适的南瓜：

其实挑选南瓜的方式非常简单：老南瓜才甜，所以要买老的。一般老的是皮比较硬的。另外就是把皮弄开个小口，摸摸流出的汁，含糖高的会比较拈手。

万圣节是西方国家的传统节日，庆祝活动从10月31日晚开始，称为万圣节前夜(Halloween)。这一夜是一年中最“闹鬼”的一夜，所以也叫“鬼节”。主要流行在说习惯英语的一些国家。在前夜，人们会按照风俗带上面具、穿上奇异的衣服打扮成鬼怪的模样，家家户户都会用南瓜雕空做成灯。孩子们会打扮好后提着南瓜灯挨家挨户讨要糖果。据说打扮成鬼怪模样和做南瓜灯是为了吓跑出来作恶的鬼怪。如今的万圣节已没有骇人之鬼魅色彩。鬼脸南瓜灯是万圣节的标志，有的女学生还在这时候会买一对南瓜或者鬼骷髅的耳环来佩带。

万圣节Party不可缺少的一定就是南瓜了，各式各样的南瓜灯，南瓜美食，自己做几款以南瓜为原料的美食，乐趣无穷。

准备好了南瓜，我们开始做南瓜美食吧。

提起万圣节，最先要说当然是南瓜派啦。

材料：南瓜泥150g(南瓜去皮去瓤蒸熟后)，鸡蛋1个，炼奶30ml，飞饼皮2张，柠檬汁少许，柠檬皮屑少许，6寸派盘一个

做法：飞饼皮解冻软化，稍微擀成矩形，卷起，切成四段。分别按扁，两个叠一起擀开，再叠起，擀薄成比派盘稍大状。按入派盘中，去掉边缘多出的一点。用叉子扎小孔。200度，先烤15分钟。这时准备派液：南瓜泥加炼奶、鸡蛋、柠檬汁和皮屑，放搅拌机打碎成泥。拿出烤了7成熟的拍皮，倒入派液，中层，上下火，再烤30钟。

除此之外，南瓜除了可以将肉取出，制作美味的南瓜派或南瓜浓汤;南瓜子更可以洗净沥干后，用少许酱油、糖炒香，吃起来就像具有独特气味的瓜子一般，又是一份美味营养的点心。

　　桂花南瓜饼

材料：南瓜600克,糯米粉600克桂花35克白砂糖180克,花生油120克

做法：将南瓜洗净，去皮，挖瓤和籽，洗净;制成南瓜泥，备用;将糯米粉放在盆内，加入糖与桂花，拌和;倒入适量水调成稠糊;放入南瓜泥，拌匀;平锅内倒入花生油烧热，舀入面糊，用手转动，一面炸透后翻炸另一面;炸至两面焦黄时，捞出沥油装盘，这样香甜可口外脆里酥的南瓜饼就做好了，趁热食用哦。

　　南瓜粥

材料：南瓜适量，大米适量

将南瓜洗净去皮，切细丝; 将南瓜丝放入乐扣乐扣格拉斯盒中，加入少许水; 将盛有南瓜丝的乐扣乐扣格拉斯盒中放入微波炉中，中火加热10分钟左右，直至南瓜软烂成糊状即可; 南瓜加热成糊状就可以;将大米粥放入南瓜糊中，搅拌均匀;将其放入微波炉中继续加热5分钟左右即可。

　　南瓜慕斯樱桃蛋糕

材料：南瓜250克 芝士120克 糖50克 盐15克 牛乳100克 吉利丁3块 鲜奶油200克

做法：南瓜切块蒸熟于芝士、牛乳、糖、盐、都放入搅拌机内打成细腻的糊状。吉利丁片插手一点冷水泡上，之后隔水熔融，插手打好的南瓜糊中。生产模型中先铺上一层蛋糕底，我用的是事先做的蛋糕切下一层。

把搅拌好的南瓜糊倒入生产模型中，我用的是8寸活底蛋糕模。放入冰箱冷藏3小时，之后用吹风机沿四周吹一下，也可以用热毛巾捂一下，轻轻取走生产模型便可，很好脱模的。最后用樱桃装饰便可。也可以用其它装饰。另外要特别注意，放入冰箱的温度在0°~10°以上或者之内;时间要掌控在3小时。

和亲朋好友们一起度享受有趣的习俗和这些南瓜美食吧。“The sky is blue, the grass is green, may we have our Halloween.”(天是蓝色，地是绿色，齐来庆祝万圣节前夜。)