豆浆11种花样喝法 美味又健康

　　豆浆11种花样喝法 美味又健康

豆浆的好处多多。豆浆能能抗朽迈，养颜美容，防治三高、缺铁性贫血、气喘等疾病，效果非常明显。女人天生就是比较柔弱的群体，因此应该随时养颜补虚，那么如何养颜?吃什么补虚?雌激素主宰女人的风华与衰老，而大豆是天然雌激素补充剂，所以常食豆类的女人更美丽更抗老。每天一杯豆浆，就可以补足一天的雌激素。在打豆浆的时候加些辅料还能起到养生功效。

豆浆是个便宜东西，但也是一个好东西，时髦的说法是”好食材”，它的味性特别容易和别的东西处成好朋友。所以，如果觉得光喝豆浆味道有点单调，也不妨把它变个花样：加点水果、蔬菜、蜂蜜……用不同的组合做出保健价值不同的各色保健豆浆。试试营养学家教给我们的12种家庭制作的功能型花样豆浆吧。

　1、芝麻黑豆浆

用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。

制作：将花生与黑豆浸泡6～16小时，备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效：黑豆浆的好处很多，常喝可以乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

　2、豆浆冰糖米粥

用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。

制作：先照第1种方法制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。

功效：养颜润肺，盒肺气。

　　3、芝麻黄豆浆

用料：豆浆70克，黑芝麻20克，水1200毫升。

制作：黄豆浸泡6～16小时，备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效：养颜润肤、乌发养发

　4、黄豆浆

用料：黄豆85克，水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减)，糖适量。

功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。

建议：加3～5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。

　　豆浆11种花样喝法 美味又健康

豆浆的好处多多。豆浆能能抗朽迈，养颜美容，防治三高、缺铁性贫血、气喘等疾病，效果非常明显。女人天生就是比较柔弱的群体，因此应该随时养颜补虚，那么如何养颜?吃什么补虚?雌激素主宰女人的风华与衰老，而大豆是天然雌激素补充剂，所以常食豆类的女人更美丽更抗老。每天一杯豆浆，就可以补足一天的雌激素。在打豆浆的时候加些辅料还能起到养生功效。

豆浆是个便宜东西，但也是一个好东西，时髦的说法是”好食材”，它的味性特别容易和别的东西处成好朋友。所以，如果觉得光喝豆浆味道有点单调，也不妨把它变个花样：加点水果、蔬菜、蜂蜜……用不同的组合做出保健价值不同的各色保健豆浆。试试营养学家教给我们的12种家庭制作的功能型花样豆浆吧。

　1、芝麻黑豆浆

用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。

制作：将花生与黑豆浸泡6～16小时，备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效：黑豆浆的好处很多，常喝可以乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

5、花生豆奶

用料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。

制作：黄豆浸泡6～16小时，备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效：润肤，盒肺气、补虚。

　6、蜜法豆浆黑芝麻糊

用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。

制法：黄豆浸泡6～16小时，备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。

功效：养颜美容、益智健脑。

　　7、枸杞豆浆

用料：黄豆60克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。

制法：黄豆浸泡6～16小时，备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

　8、五豆豆浆

用料：黄豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖适量。

制法：五种豆类浸泡6～16小时，备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

　9、绿豆浆

用料：绿豆80克、白糖50克、清水适量

制法：

1、将绿豆洗净，浸泡6-16小时

2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟

3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖

功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压

注：进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用，以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。

　　10、红枣莲子浆

用料：红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量

制法：

1、将黄豆浸泡6-16小时

2、将莲子肉泡至发软

3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。

4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

　11、百合莲子浆

用料：百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。

制法：

1、将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软。

2、将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵。

3、将绿豆浸泡6-16小时。

4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。

功效：清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。

　　喝豆浆的“七项注意”

豆浆，许多人都喜欢，不少人都将豆浆作为早餐。但是饮用豆浆一定要注意，否则很容易诱发疾病。那么，饮用豆浆要注意什么呢?

　　1.并非人人皆宜。

祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。

　2.不能与药物同饮。

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

　3.不能冲入鸡蛋。

鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。

4.忌过量饮豆浆。

一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病症。

　5.不要空腹饮。

空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

　6.不要饮用未煮熟的豆浆。

生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

　7.忌用保温瓶贮存豆浆。

在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

　　科学喝豆浆法

为什么喝豆浆能减肥?

豆浆的原料是大豆，大豆含有丰富的优质植物性蛋白质，除了蛋白质外，其含有的异黄酮和大豆配糖体等成分可以有效抑制人体吸收体内的脂质和糖类，相当于发挥燃烧脂肪的效果。所以，从我们开始饮用豆浆到吸收消化，豆浆都在发挥着它燃脂的功效。

什么时候喝豆浆最好

因为大豆含有膳食纤维，这种物质除了能排毒和消脂外，还能吸收水分。当它进入肠胃后，它就会吸水膨胀，一膨胀，胃部的空间就会被占据，从而产生饱胀感，减少你的食欲，也就意味着你无法摄入更多的热量了。所以，要想减少吸收热量，喝豆浆最好是在饭前喝。

每次应该喝多少?

虽然豆浆含有丰富的营养而且又能有效减肥，但这并不代表喝得越多越好。每样东西，我们都有一个摄入量度。对于豆浆来说，我们可以在三餐前都喝一杯，每杯250ML左右，一天下来大约是700—800ML就足够了。

豆浆该怎么喝?

对于这个问题，相信很多MM都会疑惑，豆浆不是直接喝就可以了吗?还要怎么喝啊?其实，据专家研究发现，喝豆浆最好是和豆渣一起喝。这是因为豆渣中还含有丰富的蛋白质、纤维素和钙。纤维素能吸附食物中的糖分，从而减少胰脏的负担。而且，豆渣中的脂肪含量很低，经常食用能有效防治肥胖。

　喝什么豆浆最好?

按照营养来说，喝纯豆浆就已经好了。不过假如你不喜欢纯豆浆的口感，你可以往豆浆中添加点蔬果或者杂粮。蔬果的话，小编建议添加香蕉或者南瓜，喝起来口感不错。至于杂粮，自然是玉米和燕麦。

总结：以上介绍的这些豆浆的食谱，大家不妨照着做一做，味道绝对美味，而且还很养生哦