白粥养生 老年人的“灵丹妙药”

白粥养生

白粥调养 老年人保健长寿的“灵丹妙药”

粥，俗称稀饭。食粥在我国有数千年的历史，是我国人民一种独特的饮食方法。用适当的中药、食物和适量的大米同煮为粥，叫做药粥，而用于补益身体为主要目的的药粥叫滋补药粥。药粥进补疗疾的学说，是传统中医学的组成部分，汉代医圣张仲景着《伤寒杂病论》，其中就有很多米药同用或病后食粥的经验，实为使用药粥的先驱。

补粥之所以受到老人们的青睐，其主要原因是补粥有助于老年人的保健长寿。

另外，补粥是药补和食补的结合，药物与米谷配伍，同煮为粥，相须相使，起到协同作用，收到药物和谷物的双重效应，其补养之力更大。如老人夏天吃些的扁豆，对肠胃颇有益处，因为白扁豆可健脾益气，解暑化湿，若配合粳米煮粥，则更增强了健脾养胃的功能。

补粥的养生长寿作用十分明显。人随着年龄的增长，体内多种器官功能逐渐减退，及时选用一定的滋补药粥，可以延缓脏器的衰老，控制老化速度，达到摄生自养、延年益寿的目的。如肝气虚者，可选枸杞子粥以补肝；心气不足者，可用桂圆肉粥以养心；脾气虚者，可食红枣粥健脾胃；肾气亏损者，可吃核桃肉粥以壮肾；肺阴虚者，可选百合粥以润肺等。确实，在日常三餐中，如能合理选吃一些补粥，对增强中老年人的体质，提高其抗病能力很有帮助。许多补粥能起到预防老年病的作用，如胡萝卜粥有助预防老年高血压的发生，玉米粉粥有助于预防心血管疾病等等。

补粥还适用于老年慢性病的调理，如患慢性腹泻的老人，可常吃些山药粥、薏苡仁粥；若老人肾虚腰痛又兼有脾虚腹泻时，则可食用山药栗子粥，因山药健脾，栗子补肾，两者煮粥，可取健脾补肾、和胃理肠之效，既治腰痛，又止腹泻。

　　病后康复 白粥静养

疾病初愈，身体相对较弱，特别是急性热病初愈的时候，如适当给予相宜的饮食进行调养，就能使身体早日恢复健康。如饮食不当，或余邪尚未完全肃清之前，任意进食肥厚之品或与身体不相适应的食品，则所得的结果，很可能是进一步损害身体。并诱使其旧病复发，中医经典《黄帝内经》中就说到“病热少愈，食肉则复”。

一般来说，病后患者的元气虚弱，消化功能受到一定的影响，容易停食积滞。同时，人们在发病过程中，本身胃口不开，进食较少，疾病初愈，则胃口大开，如此时不知节制，遇到美味，任意进食，突然增加大量食物或油腻肥甘之品，以致食积内停，造成食物不仅不能很好吸收，而且反而会与余邪交结，遗留病根，损害健康。实践证明，食粥对病后肠胃消化功能较弱的人，具有帮助促进运化吸收的良好作用。现代名医魏长春竭力推崇食粥对病后康复的积极意义，强调指出“病后调理，粥最适宜”。

中医养生学认为脾胃是人的“后天”之本，而食粥可以补益胃气，保护脾胃，白粥中不管是粳米或糯米，均有极好的滋养脾胃之功。清代医家王士雄说：“粳米甘平，宜煮粥食。粥饭为世间第一补人之物。贫人患虚证，以浓米汤代参汤，每收奇效。”故前人有“粳米粥为资生化育神丹，糯米粥为温养胃气妙品”的说法。

白粥或补粥，制作简易，便于服用。补粥具有汤剂和流质、半流质的特点，易消化，吸收快，宜于久服，几乎无副作用，对于病后康复，可以根据体质情况灵活调补，比单纯应用中西药物来得更加稳妥，效果也较为理想。如对高热病后口渴舌干的病人，可配合吃些葛根粉粥、麦门冬粥；若急性热病后便秘者，因津枯肠燥者，当用芝麻粥、柏子仁粥。

白粥养生

白粥调养 老年人保健长寿的“灵丹妙药”

粥，俗称稀饭。食粥在我国有数千年的历史，是我国人民一种独特的饮食方法。用适当的中药、食物和适量的大米同煮为粥，叫做药粥，而用于补益身体为主要目的的药粥叫滋补药粥。药粥进补疗疾的学说，是传统中医学的组成部分，汉代医圣张仲景着《伤寒杂病论》，其中就有很多米药同用或病后食粥的经验，实为使用药粥的先驱。

补粥之所以受到老人们的青睐，其主要原因是补粥有助于老年人的保健长寿。

另外，补粥是药补和食补的结合，药物与米谷配伍，同煮为粥，相须相使，起到协同作用，收到药物和谷物的双重效应，其补养之力更大。如老人夏天吃些的扁豆，对肠胃颇有益处，因为白扁豆可健脾益气，解暑化湿，若配合粳米煮粥，则更增强了健脾养胃的功能。

补粥的养生长寿作用十分明显。人随着年龄的增长，体内多种器官功能逐渐减退，及时选用一定的滋补药粥，可以延缓脏器的衰老，控制老化速度，达到摄生自养、延年益寿的目的。如肝气虚者，可选枸杞子粥以补肝；心气不足者，可用桂圆肉粥以养心；脾气虚者，可食红枣粥健脾胃；肾气亏损者，可吃核桃肉粥以壮肾；肺阴虚者，可选百合粥以润肺等。确实，在日常三餐中，如能合理选吃一些补粥，对增强中老年人的体质，提高其抗病能力很有帮助。许多补粥能起到预防老年病的作用，如胡萝卜粥有助预防老年高血压的发生，玉米粉粥有助于预防心血管疾病等等。

补粥还适用于老年慢性病的调理，如患慢性腹泻的老人，可常吃些山药粥、薏苡仁粥；若老人肾虚腰痛又兼有脾虚腹泻时，则可食用山药栗子粥，因山药健脾，栗子补肾，两者煮粥，可取健脾补肾、和胃理肠之效，既治腰痛，又止腹泻。

　　提醒 老年人长寿保健之七大注意

老年人已经步入了人生的最后阶段，身体的各项健康指标也在慢慢的下降，所以做好老年人的养生保健工作是重中之重，为了让老人安度晚年，健康的身体必不可少。

拥有健康长寿的身体，是每个人都渴望的，特别是老年人，老年人是一个比较特殊的群体，所以在日常生活中一定要注意养生保健，以达到养生防病，强身健体。今天向广大中老年人推荐养生长寿的7大注意，希望健康的你一定要注意了。

　第一注意：保

即保持大脑的活力。用进废退，故老年人要多用脑，如坚持读报看书，绘画下棋，培养各方面的兴趣爱好。研究表明，一个经常用脑的65岁老人，其脑力并不比不爱动脑的35岁的青年人差。

第二注意：转

即转换不同性质的运动。在较长时间的单调工作或读书、写作后，应及时转换另外不同性质的活动，使大脑神经松弛而不过分疲劳，使脑力保持最佳状态。

　　第三注意：活

是指活动手指，俗话说心灵手巧。经常活动手指，做两手交替运动及转动健身球，可以刺激大脑两半球，有健脑益智、延缓大脑衰老的作用。

　　第四注意：参

即参加社会活动和体育活动。结交年轻朋友，以接受青春活力的感染，经常保持愉快的情绪，脱离孤僻的生活环境。

　　第五注意：听

即听优美动听的歌曲。优美的旋律可调节中枢神经系统的功能，使人有一种心旷神怡的欢乐感觉。

　第六注意：调

即调节饮食。做到粗细混杂，荤素搭配，兼收并蓄，多吃维生素和矿物质丰富的红枣、牛奶、豆浆、蛋黄、桑椹、芥菜、芝麻、核桃仁、百合、猪脑、猪心、黑木耳以及大部分蔬菜水果;少吃些动物脂肪和含糖类食物。

　第四注意：睡

即睡好觉，保证睡眠充足。老年人要学会有规律地生活，合理安排作息时间，保证一天有8小时的睡眠时间。

以上七大注意了解运用了，健康长寿的身体就指日可待了。

提醒：老年人的健康是我们应该注重的工作，想要让自己晚年生活过的更好，拥有健康的身体是重中之重。

　　老年人怎样才能健康长寿 专家认为要从日常做起

世界人口正快速老龄化，有资料显示，2000至2050年之间，全世界60岁以上的人口比重将翻倍，从11%增长至22%，老龄化已与社会息息相关。 那么，老年人怎样养生才能健康长寿、拥有幸福的晚年呢？浙江省东阳市中医院内科主任吴允华认为，想健康长寿，要从日常做起。

　　一是培养或发挥爱好。

以前没有爱好的老人，可以重新培养，如练字、绘画、集邮、收藏、种花、养鱼、喂鸟等等。若老人以前有爱好，可以根据自己的身体状况予以发挥，这样能使老人更快乐，生活更充实。

　二是订阅喜欢的报刊。

报刊能够使人从中汲取精神营养，丰富人生。尤其是老年人易患慢性病，更应注重心脑血管疾病的防治，可以通过阅读书报增长健康知识，丰富自己的业余生活。

三是安排适宜的劳动。

老人在离退休以后，可以承担起一定的家务劳动，如买菜、做饭、打扫、接送小孩等等，这样既增加了对家庭的责任性，又增加了自己的体能锻炼，还可使生活更充实。

　四是选择合适的运动。

运动能够促进生命的活力，有益身体健康，是健康长寿的一条有效途径，是任何营养补品都无法替代的。如慢跑、打拳、游泳、打门球等等，都很适合老年人。经常到大自然中去呼吸新鲜空气，缓慢的有规律的深呼吸可促进肌体放松，缓解精神紧张，保持思维敏捷。

　　五是保持良好膳食习惯。

中国有句古话说得好，“民以食为天”，饮食结构不合理，人的健康也会受到影响。由于老年人大多脾胃虚弱，运化无力，机体的消化和吸收功能和年轻时相比都相对较差。因此，合理饮食对于老年人来说更具有重要的意义。要定时定量摄取合乎营养的膳食，提倡平衡饮食，包括奶、肉、蛋、水果、蔬菜和五谷杂粮，常吃低脂肪、少盐、高蛋白质食物。这样有助预防老年易患的常见疾病发生，如高血压、冠心病等。饭菜要做得软一些、烂一些。每餐应以八分饱为宜，尤其是晚餐。

　六是保证充足的睡眠。

定时入睡，尽量不用安眠药，睡眠时间因人而异不必固定，以醒后感觉舒服为标准，白天也要注意休息和放松。如能养成睡午觉的生活习惯最好。室内要经常通风换气，不要抽烟。要使生活环境充满新鲜空气。

　七是结交知心的朋友。

老年人要有一个好的心态和稳定的情绪，必需远离孤僻。可结交一些知心的或相似的朋友，以便有机会、有对象倾诉自己对生活感受，相互分享喜悦和快乐。

吴允华还提醒，老年人一定要保持精神愉悦，乐观开朗。她说，老年人偶尔追溯往事，怀古忆旧，是人之常情，无碍健康。但不能过度沉湎于往昔，否则容易增加寂寞、孤独、忧郁情绪，使人茶饭无心，夜不成寐。这种消极的心理状态，会导致神经系统机能紊乱，出现焦虑、忧郁、自卑等，内脏器官和免疫系统功能也会失调，使机体免疫力、代谢力和抗病能力进一步下降，各种病魔接踵而至。老年人要善于在生活中寻找乐趣，根据自己的精力、体力、爱好和兴趣，做些力所能及的工作，如参加一些社会公益活动等，在老有所为中，精神得以寄托，乐以忘忧，保持轻松、愉快的精神状态，促进健康长寿。

温馨提示：综上所述，我们知道了老年人想要健康长寿，必须时常喝白粥，从日常一些保健小事做起，希望以上这些给大家带来帮助哦。