大闸蟹冷冻保存多久大闸蟹冷冻死了还是不是可以吃

时间：2023-05-17 来源：网友分享

大闸蟹冷冻保存多久大闸蟹冷冻死了还是不是可以吃，首先，看包装是否完整，是否对其运输有保障，包装是否有标注注明“厂名日期”。

3、看外观，包装上有“厂名”、“厂址”、“产品名称”等信息，可以很直观的看出闸蟹是死蟹还是活蟹。

4、用手触碰蟹的眼睛，触碰一下，看是否会眨动，会眨动的是鲜活的蟹。

5、关掉蒸闸蟹的绳子，把大闸蟹放入水盆中，如活动就表示大闸蟹是活蟹。

6、用生姜将大闸蟹戳一戳，看是否吐泡泡，吐泡泡就是鲜活的蟹。

7、看蟹爪，蟹爪最细的部分是弯曲的，判断是否鲜活，一般螯足比较“健壮”的，蟹腿较轻;而螯足较“瘦长”的，活力较差，不建议买。

大闸蟹蒸熟了第二天能吃吗

1、如果将大闸蟹隔夜保存，那么第二天是可以吃的，因为冷藏室的温度比较低，细菌滋生的速度也比较慢，大闸蟹隔夜一般不会出现变质。

2、如果大闸蟹蒸熟了要隔夜保存，一般建议蒸熟后密封好，然后放冰箱冷藏，第二天可以吃。

1、放冷藏室:保存6-8小时

蒸熟的大闸蟹如果吃不完，可以把它用保鲜膜密封好，然后放在冰箱的冷藏室中，能够保存6-8小时。

比如说中午的大闸蟹打算放到晚上吃，就可以这样做。

2、放冷冻层:保存1-2天

如果想要蒸熟的大闸蟹能够放的更久，那么需要将密封好的大闸蟹放入冰箱的冷冻层中，这样可以保存1-2天。

注意:

(1)每次最好按照量来蒸大闸蟹，不要多蒸。

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