吃螃蟹喝哪些酒好吃螃蟹喝啤酒有没有哪些危害

时间：2023-05-17 来源：网友分享

吃螃蟹喝哪些酒好吃螃蟹喝啤酒有没有哪些危害呢?首先，喝啤酒和吃螃蟹会导致蟹吃进去，出现消化不良的现象，而且柿子的鞣酸含量很高，会和蟹的蛋白质发生反应，形成不易消化的沉淀，导致腹胀、消化不良等症状出现。

其次，吃螃蟹喝啤酒还有可能会导致消化不良，因为螃蟹和啤酒都是高蛋白，高鞣酸的食物，体内都含有较多的鞣酸，一旦鞣酸和蛋白质反应，就会形成蛋白质结块，也就是我们所说的沉淀，这种物质不容易被我们的身体所消化和吸收。

第三，吃螃蟹喝啤酒除了出现消化不良的情况之外，还可能会导致腹痛、腹泻、呕吐等症状，所以说吃螃蟹的时候尽量不要喝啤酒。

吃螃蟹的好处

螃蟹清热解毒

螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经;有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效;主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。

另外，蟹肉有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效;主散诸热，解吹毒，理筋脉，消食。

但注意蟹肉性寒，不宜多食，脾胃虚寒者尤应引起注意。

牛奶清热解毒

牛奶性微寒，味甘，有生津止渴、润肺胃、补虚损的功效。对于咽喉干燥、解热得较快有较好的效果。对于因上火导致的口腔溃疡、口干舌燥也有较好的效果。

1、吃螃蟹要把蟹胃、蟹心、蟹腮四个部位去掉，这些部位既脏又没有食用价值。

2、在吃螃蟹的时候要把蟹心、蟹腮两侧的白色物质剥掉，因为这些白色物质极易引起食物中毒，另外蟹心、蟹腮也要去掉。

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