夏天鸡蛋常温下能保存多久夏天鸡蛋要放冰箱吗

时间：2023-05-17 来源：网友分享

夏天鸡蛋常温下能保存多久夏天鸡蛋要放冰箱吗?答案是肯定的，常温下只要蛋壳不受潮就能保存两三个月之久，在夏天最好在两三个月内吃完，然后放在冰箱也就能保存两三个月之久。

怎样判断鸡蛋坏没坏

1、观察外观

外壳有无破损、霉斑、色泽是否异常，闻是否有霉味等。符合这些条件的鸡蛋保存比较好。

2、观察法

用手摸蛋壳有无磨损、破损，闻是否有霉味等。符合这些条件的鸡蛋，保存相对来说比较好。

3、灯光透照法

将鸡蛋对着光观察，鲜蛋的蛋壳颜色鲜明，蛋黄完整不粘壳;如因昏暗不透明所致，说明蛋已变质。

4、气味鉴别法

将鸡蛋平放，用手指轻敲鸡蛋，听声音。新鲜的鸡蛋有轻微的颤动感;次鲜蛋有轻微的颤动感。变质的鸡蛋则听到类似于木箱的声响。

1、鸡蛋不可以跟味精一起吃，相信很多主妇都已经知晓，但是鸡蛋是不可以跟味精一同吃的。

2、鸡蛋也不可以跟柿子一起吃，同样道理，由于鸡蛋含有丰富的蛋白质，而柿子中含有较多的鞣酸，这两种物质会在体内发生反应，会形成难以消化的沉淀物，造成消化不良。

3、鸡蛋也不可以跟鹅肉、兔肉一起吃，吃了会引起食物中毒，严重的甚至会危及生命。

4、由于鸡蛋中含有大量的优质蛋白质，会与鹅肉中的多种微量元素发生反应，虽然经过了高温烹饪，但是其中的营养成分还是会受到影响的，所以两种食物还是尽量不要一起吃比较好。

5、鸡蛋也不可以跟茶叶茶叶、面包、西红柿、芹菜一起吃，这些食物会发生反应，形成不易被人体消化吸收的物质，会影响人体对鸡蛋中营养物质的吸收。

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