吃梭子蟹不能和哪些同时吃梭子蟹哪些人不能吃

时间：2023-05-17 来源：网友分享

吃梭子蟹不能和哪些同时吃梭子蟹哪些人不能吃，比如过敏性疾病的患者，而过敏体质的人过敏原最强，对于梭子蟹过敏的人一吃就行，过敏个体差异太大，很容易造成未知的症状。

吃梭子蟹的禁忌

1、痛风患者禁食梭子蟹，因为梭子蟹是海鲜，里面含有大量的嘌呤，嘌呤会导致尿酸代谢异常，尿酸升高就是尿酸高的一种表现。

2、肝硬化患者禁食梭子蟹，肝硬化时机体难以产生凝血因子，梭子蟹中的大量嘌呤会导致机体产生过多的尿酸，从而引起关节疼痛等不适。

3、痛风患者慎食梭子蟹，螃蟹属于高嘌呤食物，在体内会代谢生成尿酸，导致尿酸升高，加重痛风。

4、梭子蟹过敏者慎食，过敏体质的人群食用后会引起身体不适，或是造成皮肤红肿，头晕，恶心，腹泻等症状。

梭子蟹可以水煮吃。

梭子蟹中的钙元素含量很高，属于高蛋白食物，在食用之后会使血氨含量升高，若是食用梭子蟹水煮，可补充大量的钙质，促进钙质的吸收，但是注意梭子蟹水煮之后草酸含量高，不可大量食用，过多食用可引起结石。

1、将煮熟的梭子蟹用保鲜盒装好，密封，放进冰箱冷冻室，在需要时取1~2个解冻，下次取用时也方便。

2、用保鲜膜封住梭子蟹的胃，将梭子蟹放进冷藏室，再盖上一层保鲜膜。

3、放进冰箱冷冻室，若是冻成冰块，可用盐水泡一下，使梭子蟹的冰晶融化，这样可以保存更长时间，食用时取出，先解冻再加热，这样也能减少细菌滋生。

1、将梭子蟹捆好，放在阴凉处保存即可，还可放一些土豆、玉米粒、豆腐、紫薯等一起保存，能保存1~3个月。

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