刚死的大闸蟹能吃吗刚死的大闸蟹吃了一个如何办

时间：2023-05-17 来源：网友分享

刚死的大闸蟹能吃吗刚死的大闸蟹吃了一个如何办?如果是快要死的大闸蟹，可以按照以下方法处理。

1、先准备一盆水，往水中倒入适量白酒。

2、将大闸蟹拿起来，肚子朝上，背部朝下，在盆中放一只筷子，不要取下筷子。

3、用筷子将大闸蟹腹部朝上，背部朝上的方式，让螃蟹有一个缓冲空间。

4、将绑好的大闸蟹一个一个的放入盆中，不要把大闸蟹翻过来。

5、这样就可以分辨螃蟹是不是已经死了。

6、最后询问一下是否可以吃掉，若没有反应则可以继续食用。

怎么判断大闸蟹死了多久

看眼睛

1、鲜活的大闸蟹眼睛受到触碰时眼睛会自主活动，而死大闸蟹的眼睛受触碰时不会动。

2、煮熟的大闸蟹的眼睛会解开，而死大闸蟹的眼睛不会动。

拉蟹爪

1、鲜活的大闸蟹蟹爪会弯曲起来，而死大闸蟹的腿一般不会弯曲起来。

2、打开后如果有蟹膏或者蟹膏溢出，说明蟹肉鲜美饱满，刚好可以食用。

3、冷手触摸大闸蟹的蟹壳，如果蟹壳不动也没有反应，就说明大闸蟹可能已经死亡。

1、蟹胃

大闸蟹的胃位于蟹黄和蟹膏之间，其中含有大量的水分、蛋白质、脂肪等成分物质，是很脏的，不建议食用。

2、蟹腮

大闸蟹的腮是呼吸系统的器官，有很多的脏东西，也是不能吃的。

3、蟹肠

大闸蟹的蟹肠是黑色的，里面都是排泄物和泥沙，因此不建议吃。

4、蟹心

蟹心位于蟹中央一块黑色膜衣之间，连接两片蟹腮中间的白色物质就是蟹心，是螃蟹身体中寒气最重的部位，是不能吃的。

点击展开内容