佛手瓜炒多久能熟佛手瓜半生半熟能吃吗

时间：2023-05-17 来源：网友分享

佛手瓜炒多久能熟佛手瓜半生半熟能吃吗?看情况而定。

佛手瓜量比较少时可以多炒一会儿，待佛手瓜颜色变深时再大火炒，这样炒出来的佛手瓜口感会更好，因为佛手瓜中含有一种独特的苦味成分，高温会破坏这种成分，如果没炒熟直接吃的话口感就会发苦。

佛手瓜怎么炒好吃又简单

炝炒佛手瓜

1、将佛手瓜洗净，然后将佛手瓜切成丝，放入碗中。

2、碗中放入适量的生抽、蚝油、食盐、味精等翻炒均匀。

3、再放入蒜末、葱花等调味品，翻炒均匀后即可出锅。

佛手瓜炖汤

1、将佛手瓜洗净，切成丝状备用。

2、然后在锅中放入适量的清水，将佛手瓜放入焯水。

3、待佛手瓜的皮稍微变软后捞出，放入凉水中浸泡一会，再捞出沥水。

4、锅中放入适量的食用油，油热后，放入葱蒜末爆香。

5、然后放入佛手瓜翻炒，加入生抽、蚝油、食盐、味精等调味品。

6、翻炒均匀后即可出锅食用。

佛手瓜去皮方法有很多种，可以采用以下几种方式去皮:

方法一

1、准备一根干净的小须，将佛手瓜沿着枝节以下约5cm的距离切开，再一手捏着刀，另一手用食指拇指指腹轻轻推动果皮。

2、然后将佛手瓜沿着果皮，用小指和食指轻轻的挤压果皮，使果皮和果肉分离即可。

注:若是有结石的话，可以在结石表面划几刀，也可将磨好的佛手瓜泡水食用。

方法二

1、先将佛手瓜置于清水下冲洗，冲洗干净后再去瓜蒂。

2、然后准备一盆清水，放入适量食盐搅匀。

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