做糖葫芦怎样才能不化糖做糖葫芦用哪些糖好

时间：2023-05-17 来源：网友分享

做糖葫芦怎样才能不化糖做糖葫芦用哪些糖好?冰糖?当然是首选，但是很多地方做糖葫芦选择冰糖，很多人不知道选什么糖最好?很多地方做糖葫芦都是用冰糖做的，例如新疆的，而且做法方面又非常的多样化，成品颜色洁白如玉，味道鲜美，清甜无烟火的气味，适合大众食用。

冰糖葫芦用什么糖好

做糖葫芦用的一般都是白糖，不过用冰糖做出来的糖葫芦颜色会稍微的深一点。

冰糖葫芦的做法:

1、首先将山楂洗净后将其切成两半，再去掉山楂核和蒂，放入到碗中加入适量的清水浸泡，泡一段时间后换一次水，泡至大半天左右为宜。

2、泡好后的山楂捞出来沥干水分，并将锅中加入适量的清水，用大火烧开。

3、等烧开后，将准备好的冰糖葫芦倒入锅中熬煮。

4、等冰糖葫芦颜色变成深红色的时候，就可以倒出来了。

5、等锅中的水重新凉了以后，将准备好的山楂倒入锅中，大火熬煮，直到山楂变软变烂就可以盛出食用了。

1、首先准备山楂、白砂糖、柠檬、冰糖适量。

2、然后将山楂洗净后，去掉水分，用刀将山楂切成片，然后放入碗中。

3、接着在锅中加入适量的清水，加入白砂糖，用小火熬煮。

4、等待锅中的水变为淡红色，加入柠檬汁、冰糖搅拌均匀。

5、最后放入山楂酱，搅拌均匀后继续搅拌，直到山楂酱变得浓稠即可。

6、若是觉得酸口，可以加入适量的蜂蜜调味。

适量的话有一定的好处。

干山楂是由新鲜山楂经过晒干后制作而成的，虽然干山楂的质地比较坚硬，但是在水中浸泡一段时间之后，其中的有效成分就会析出到水里面，这样水就会变得比较浑浊，但是同时，还可以起到辅助减肥的作用，只是要注意的是，干山楂的水分含量比较少，而且糖分含量也比较高，所以不建议多喝。

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