下粉攻略如何煮出松软的螺狮粉冷水还是热水下粉

时间：2023-05-17 来源：网友分享

下粉攻略如何煮出松软的螺狮粉冷水还是热水下粉，主要看螺蛳粉之前的做法是什么的，要是螺蛳粉做的比较多，那么建议将其煮之前加适量开水再度煮，因为螺蛳粉很难煮熟，煮开之后要是再继续煮需要很长的时间。

但要是煮之前没有加冷水，直接煮那么是很难将粉条煮烂的，这时候要加一点冷水，再加适量冷水再度煮开之后可以很容易将螺蛳粉的粉条煮熟。

螺蛳粉焖饭的正宗做法

具体做法如下:

材料:螺蛳粉、大米、香葱、八角、桂皮、干辣椒、生姜、大蒜、干萝卜、食盐、生抽、老抽、白糖、食用油。

做法:

1、将大米用清水洗净，然后放入锅中，加适量清水，大火煮开。

2、将八角、桂皮、香叶、干萝卜、生姜洗净，切碎。

3、然后把大米放进无水无油的锅中，加入八角、香叶、桂皮、干萝卜、生姜、大蒜、干萝卜，搅拌均匀。

4、之后盖上锅盖，开大火煮沸，之后转小火煮40分钟左右。

5、最后加入食盐、老抽、白糖搅匀调味，盛出后，即可食用。

材料:胡萝卜、大米、白糖。

1、将胡萝卜清洗干净，去皮切丁。

2、大米洗净，放入锅中。

3、加入适量清水，开大火煮沸。

4、然后转小火熬煮半小时左右，加入胡萝卜继续煮。

5、待大米煮软烂后，放入白糖，搅拌均匀，盛出食用即可。

材料:鲫鱼、白萝卜、生姜、香葱、食盐、胡椒粉、味精、料酒。

1、将鲫鱼处理干净，沥干水分，放入沸水锅中焯水。

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