[保健]女人与咖啡

导读：而且人体对咖啡因的耐受度也会改变，起初喝了一杯，顿觉精神百倍，但是成习惯之后，咖啡的提神效果恐怕就不如从前。

女人与咖啡一杯香热的咖啡，为多少现代女性提供了小小的乐趣。然而，怀孕是不是就要暂时告别咖啡？腹中的宝宝会受咖啡影响吗？四百多年前，土耳其大军围攻维也纳城不下，而咖啡的香味却令维也纳人倾倒，结果土耳其弯刀没攻破的城墙，咖啡却轻松越过。咖啡这种「神奇的黑色饮料」自始对情绪的影响就令欧洲人惊艳迷醉不已。即使到了今天，经过精密设计的广告仍强调咖啡的异国情调，却鲜少把它塑造为一种健康饮料。咖啡功过难定论咖啡对人体健康影响的讨论，向来是莫衷一是。原因是咖啡因这种温和的中枢神经兴奋剂引起的反应，从生理到心理都有，而且影响程度因人而异。有人下午一杯咖啡，晚上就不得成眠。有人从早喝到晚，还是照睡不误。而且人体对咖啡因的耐受度也会改变，起初喝了一杯，顿觉精神百倍，但是成习惯之后，咖啡的提神效果恐怕就不如从前。但是咖啡因是水溶性的，人体在摄取之后三到四个小时，就会排出体外，并不会累积在体内，所以它对生理的影响也相当短暂。虽然如此，咖啡与健康的关系仍是讨论不断。其中又有相当的部份集中在妇女身上咖啡因本身会不会影响女性的生育？而咖啡因易于代谢的特性，会不会进入腹中胎儿体内，影响下一代的健康？咖啡会影响怀孕吗？喝咖啡（每天一杯）、喝酒、又想怀孕的女性，怀孕的机率比不喝咖啡、不喝酒的女性低了一半。如果光是喝咖啡的话，女性的怀孕机率会不会降低呢？多项大规模的严谨研究倾向于主张，咖啡因本身对于女性的怀孕机率并没有影响，但是可能加强了其它因素（如抽烟、喝酒）的影响程度。在丹麦的一项研究中，受试的妇女每天至少喝八杯咖啡，结果发现影响怀孕机率的是抽烟与否，喝不喝咖啡倒在其次。至于男性方面，1996年的一项针对200名男性进行的研究，认为咖啡因对于精虫的形态并没有影响怀孕可以喝咖啡吗？如果女性怀了身孕的话，咖啡会不会影响胎儿？这个议题同样也引起广泛的关注与争论。一项研究针对每天喝一到两杯咖啡的怀孕妇女，看看咖啡对幼儿发展有何影响。经过七年的追踪，结果并无法证明咖啡因对婴儿的出生重量、身长，或是日后的智力发展有所影响。不过美国fda曾经对老鼠强迫喂食高剂量的咖啡因，证明咖啡因对怀孕母体有不良影响。但是该项实验喂食的剂量太高，按体重换算，相当于人一天喝60～80杯，远远超出一般人可能喝的量，而招致批评。咖啡会导致流产吗？根据美国《生殖医学期刊》的一项研究，咖啡因会造成脐动脉阻力增加。这意味着脐动脉的血流量减少，胎儿的养分和氧气的供应可能就会受影响。这项发现可以解释咖啡为何可能造成婴儿体重减轻或是孕妇的流产。一项研究指出，孕妇每日咖啡因的摄取量高于450毫克的话，产下婴儿的体重比平均低121克。国泰医院妇产科吕理政则建议，12周之内的孕妇饮用咖啡，会增加流产的机会，最好不喝含咖啡因的饮料。另一项纽西兰的研究则把焦点转到喝咖啡的母亲与婴儿猝死症之间的关连，初步获得的研究结果建议，孕妇在减少过量的咖啡因摄取之后，婴儿猝死的机率也会因而降低。但是这项研究还有待更多的研究来确认。小心宝宝喝到“咖啡母乳”对于哺喂母乳的母亲，喝咖啡恐怕更要有所节制。咖啡因会进入乳汁中，如果妈妈喝太多咖啡的话，宝宝恐怕会喝到“咖啡母乳”。曾经有一位正在哺乳的母亲发现小宝宝老是不睡，白天哭，晚上也闹。后来医师推断，可能是妈妈生了孩子之后，恢复可乐的习惯，没想到喝母乳的小宝宝也分享到可乐的滋味，彻夜不眠。美国小儿医学会的药物委员会建议，母亲每天摄取的咖啡因只要不超过300毫克，对宝宝的影响都在可接受的范围之内。许多食物对健康的影响都是“量”的问题，而不是“质”的问题。维他命摄取过量也会中毒，何况是咖啡因？另一方面，这些研究虽然无法证明咖啡因对孕妇有负面影响，也不能说明咖啡对孕妇有什幺正面价值，充其量只能说咖啡是一种“必要之恶”，真的想喝还是可以喝，毋需为了怀孕就硬是一滴不沾，但并不适合无限量畅饮。