莲藕烧排骨

时间：2024-03-11 来源：网友分享

莲藕烧排骨

补充蛋白质和脂肪酸补钙

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。

  • 禁忌人群:

    【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。

莲藕烧排骨 所需材料

  • 排骨300克
  • 莲藕550克
  • 桂皮1块
  • 香叶4～5片
  • 蒜头2瓣
  • 姜3片
  • 葱1小棵
  • 食用油适量
  • 酱油3～4勺
  • 蚝油2～3勺
  • 盐适量
  • 糖1/2勺

莲藕烧排骨 做法步骤详解

1

排骨剁小块洗干净

2

先放到锅里焯一下水

3

然后捞起沥干水份

4

莲藕削好皮切块状

5

准备好桂皮、香叶，姜切片、蒜头拍扁

6

热锅下油，放姜片和蒜头到锅中煸香，再把排骨倒下去，先调上食盐爆炒片刻

7

排骨炒至微黄时，放桂皮和香叶下去一块炒香

8

再调上酱油、蚝油、糖，让排骨上色

9

这时可以把莲藕倒下去一块翻炒了

10

翻炒均匀后，锅中加上适量水煮开，再调够味道

11

煮开后，把所有材料倒进电压锅里

12

按上煮肉键功能（这个大概是20分钟，不喜欢炖那么软绵的，可10分钟时自己关掉开关），跷起二郎腿等吃吧

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