北方年夜饭为什么吃饺子2024

时间：2024-01-08 来源：网友分享

除夕晚上的那顿饭叫做年夜饭，在年夜饭上会有很多美食，但是有一种传统面食是不能少的，尤其是北方地区一定会吃饺子。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”同音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运。饺子和交子是谐音，而除夕过后就是新的一年，大家都会守岁，迎接新的一年的到来，所以在春节除夕夜晚吃年夜饭的时候，吃饺子其实也是有一种辞旧迎新守岁，取更岁交子之意，是象征着新的一年的喜庆，团圆和吉祥如意。大家都知道饺子并不是吃一个，两个，而是吃一大盆，所以饺子就像自己的子子孙孙一样，大家都聚集围绕在一。因此除夕节吃饺子，其实北方人也是寓意着新的一年能够家庭团圆和谐，所以吃饺子也是代表团圆。而且饺子会有不同的馅料，这样也是代表着对不同美好追求的向往。

饺子的历史和演变过程

饺子源于古代的角子。饺子原来叫“娇耳”，是医圣张仲景发明的，已有一千八百多年的历史了。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。饺子又称水饺，更是过年必吃食物，有一句叫“大寒小寒，吃饺子过年。宋代时，饺子传入了蒙古。在蒙古语中饺子的读音类似于“匾食”。扁食也随着帝国的征战，传到了世界各地。出现了俄罗斯饺子、哈萨克斯坦饺子、朝鲜饺子等。明代时已出现在过年春节时吃饺子这种习俗。据《酌中志》有明代宫廷”正月初一五更起……饮柏椒酒，吃水点心(即饺子)。或暗包银钱一二于内，得之者以卜一岁之吉，是日亦互相拜祝,名曰贺新年也。”到了清朝，饺子已成为过年必吃食物。一般要在年三十晚上子时以前以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，”交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。

年夜饭唯美祝福语

1、新年的钟声终于响起，节日的思念藏在心底，美好的除夕夜，祝福送给你。祝愿你在新的一年里心想事成，好运连连，财源滚滚，快乐依然!

2、钟声响了，快乐在蔓延;鞭炮响了，吉祥在萦绕;礼花放了，美好在绽放;饺子熟了，福气在盈门;心儿醉了，心花在怒放;祝福发了，情谊在流淌：祝你除夕快乐，心想事成，鸿运当头，万事如意!

3、快乐灯照热闹景，吉祥碗盛如意米，欢喜盘装快乐菜，美好杯斟好运酒，团圆桌围温馨布，开心人贺除夕来，传福信给今宵你：深深祝愿除夕快乐，福运同行!

4、也许联系有点少，思念却不曾更改。你我友情依然在，千山万水难阻碍。新年到，旧貌换新颜，不管居家还是出门在外，都愿你快乐安泰，过得幸福精彩!

5、烟花绽放，吉祥盛开，红灯高挂，幸福点亮，门神贴好，好运开道，水饺下锅，快乐沸腾，祝福送上，平安相伴，除夕到，愿您合家欢乐，连年有余!

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