这4种“甲醛菜”，很多人偏偏爱吃，为了家人健康，早看早知道

时间：2023-10-03 来源：网友分享

　　塑料胶带捆绑的蔬菜真的含甲醛吗？网上传言：捆扎蔬菜的塑料胶带有毒，其中的甲醛量超标10倍，食用后会中毒、致癌。

　　事实上，捆扎蔬菜所用的胶带和我们生活中用到的透明胶无太大区别，就是涂过粘合剂的塑料膜。经常使用的塑料膜是聚氯乙烯（PVC）、双向拉伸聚丙烯（BOPP）、聚乙烯（PE）、聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）等一些材质。至于粘合剂，虽然有很多品种，但使用最多的一般是亚敏型丙烯酸酯。如果严格按照标准实施生产，并不存在安全问题。

　　但是要小心下面这几种食材，可能会有甲醛

　　一、小心娃娃菜：很多人认为娃娃菜是大白菜的缩小版，其实它们并不是同一种蔬菜，娃娃菜食用起来的口感更好，且价格会高一点，深受人们喜爱。但这种蔬菜大家要小心，据报道发现，有部分商家为了娃娃菜看起来更加新鲜，还可能会泡入甲醛。

　　二、鲜鱿鱼：鱿鱼是常见的一种海鲜，拥有独特的口感，营养也很丰富，味道鲜美，我最爱吃的就是铁板鱿鱼。然而，鲜鱿鱼的保质期很短，很容易腐坏变质，商贩就把鱿鱼泡在甲醛水溶液中，就能一直“新鲜”，颜色亮白，但有一股刺激性气味。

　　三、颜色过白的豆腐:豆腐是一种大豆制品，营养丰富，口感嫩滑，价格也便宜，受到人们的喜爱。由于是用大豆做的，因此正常的豆腐应该是淡黄色，豆香味很浓，没有其它异味。豆腐的保质期很短，为了让豆腐不变质，一些商贩会把豆腐放在甲醛水溶液里浸泡一下，变得颜色洁白，光鲜亮丽。这种豆腐放几天都不会坏，但闻起来没豆香味，只有一股刺激性气味，千万不要买

　　四、小心白色的牛百叶：市面上销售的牛百叶，味道筋道，有很多人都喜欢拿它涮火锅，或者是做面条时放入一点，亦或者是在夏天做成爽口的凉菜。大家在购买时尤其要注意颜色过白的牛百叶，用鼻子闻下味道，如果刺鼻则不能购买。下面给大家带来一道绿色美食！

　　西兰花乌鸡粥

　　食材：乌鸡200克、大米150克、西兰花10克、枸杞5克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙。

　　步骤：

　　1、乌鸡洗净切块、姜切片、小葱切葱花、西兰花切小块备用。

　　2、起锅倒水，将乌鸡倒入锅内焯水洗净备用。

　　3、砂锅中放大米、姜片、乌鸡倒入适量清水小火慢熬40分钟。

　　4、接着加入西兰花、枸杞搅拌均匀略煮5分钟。

　　5、然后锅中加盐调味。

　　6、最后撒入葱花即可。

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