香瓜是凉性的吗

时间：2023-05-18 来源：网友分享

是。香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等都属于凉性水果。实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，热体质人群可适当多吃一些寒凉性水果。

香瓜的营养价值

香瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、维生素、甜菜茄、粗纤维和矿物质等。香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量即会中毒。此外香瓜所含的转化酶可以将不溶性的蛋白质转变成可溶性的蛋白质供肾脏吸收。香瓜含有葫芦素Ｂ，能明显增加肝脏内糖元的储备量，可及时补充大脑与血液中的血糖浓度，对人体的精力有明显的补充作用。

香瓜的挑选技巧

成熟香瓜的顶部可以闻到较浓郁的香甜气味，而生瓜气味较淡。常见的香瓜有黄皮和白皮两种，一般伊丽莎白瓜等黄皮甜瓜皮色越黄成熟度越高，蜡黄色最好吃；白皮甜瓜以乳白色为佳。成熟香瓜果品毛会自然脱落，有较好光泽。

选甜瓜应选比较小的，大头部分没有脐，有一点绿。还有就是挑有脐的，脐越大的越好，按一下脐的部分较软，闻一闻香瓜的脐部，有香味的就是又好又甜的瓜。

用手轻轻的按压香瓜的表皮，如果按压下去比较有弹性，软硬适中的话，证明它就是完全成熟的瓜，这样的一般都是水分充足，甜度又高的。相反，如果按压起来比较硬或者是过软的那种，说明它不是没成熟，就是成熟过头了，这样的香瓜的口感都不会太好了。所以挑选的时候，我们要选这种按压起来软硬适中，还富有弹性的香瓜。选比较小的，大头部分没有脐，有一点绿。还有就是挑有脐的，脐越大的越好，按一下脐的部分较软，闻一闻香瓜的脐部，有香味的就是又好又甜的瓜。

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