黄瓜不能和哪些食物一起吃

时间：2023-05-18 来源：网友分享

时间匆匆流逝，转眼之间5月已经只剩最后几天，天气也逐渐炎热起来，而我们都知道每到夏季天气一热人的食欲就会减退，很多都不想吃，尤其是热气腾腾的菜。因为夏天一吃热气腾腾的菜必然会汗流浃背，所以这个时候凉菜就成为了比较好的选择。黄瓜就是夏季吃的最多的凉拌菜，无论是蒜泥拍黄瓜，还是腌黄瓜都非常的清爽可口，除此之外生吃也很不错。

所以无论是从营养角度来说，还是黄瓜本身的味道，黄瓜在夏季都是可要多吃的，但值得注意的是，有三种食物不能和黄瓜一起吃，它们是相克的，但很多人却常犯这种错误，下面就详细给大家介绍一下。

一、花生

两帮黄瓜里加花生几乎是绝大部分人都做过的，也没觉得这样吃有什么毛病，可其实黄瓜偏凉性，而花生中含有大量的油脂，两者相互结合一同食用，脂肪进入体内后不利于溶解，所以两者搭配经常吃很容易长胖，如果情况严重甚至会引起腹痛腹泻的情况发生。

二、辣椒

黄瓜和辣椒都含有大量的维生素C，而两者一起吃维生素C的含量就将相互抵消，会影响人体对于维生素的进一步吸收和消化，因此黄瓜和辣椒一起吃虽然不会影响身体健康，但还是不建议一起吃，其它维生素C含量高的蔬菜也尽量不和黄瓜搭配。

三、西红柿

西红柿和辣椒是一样的道理，因为西红柿中的维生素C含量一样非常丰富，两者搭配也会影响人体对营养的吸收，西红柿原本的作用就会大大衰弱，而且短时间虽然表现不出什么具体的危害，但是久而久之对人体健康的危害还是很大的。

如果想要有一个健康的身体，我们应该进行科学饮食，如果乱吃的话，我们的身体根本不会得到很多的营养成分，长时间的不良饮食习惯会造成身体内缺失很多的物质，所以大家在日常生活中应该注意一下自己的饮食习惯，不仅要吃好吃的蔬菜，而且还要注重营养的搭配。下面分享一个蓑衣黄瓜的做法给大家。

食材：

黄瓜500克、生姜1块、大蒜4瓣、干辣椒4个、花椒5克

步骤：

1、姜蒜切沫、干辣椒剪成丝；

2、黄瓜洗净切成蓑衣花刀；

3、放入碗中加入盐，腌制10分钟；

4、生抽里面放入姜末、蒜末、生抽、白糖、香醋，再加入少许凉开水拌匀，调成酱汁；

5、将腌好的黄瓜摆盘，淋上调好的汁；

6、锅中热油，加入干辣椒、花椒，然后淋上黄瓜上即可；

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