在家做红豆薏米粥挑错这一食材，体内湿气只会越来越重

时间：2023-05-18 来源：网友分享

红豆薏米粥是一道以红豆、薏米、仙鹤草等作为主要原料制作而成的美食，这道粥制作简单、营养丰富，鲜香可口。红豆具有利水除湿、消肿解毒的功效，非常适合体内有湿气的人食用。红豆是豆类中含蛋白质、脂肪较少，含碳水化合物特别多的一种，适合于老年人食用。但很多人的做法其实都是错误的，下面讲解做红豆薏米粥的注意事项。

生薏米一定要炒

生薏米性凉，直接煮会伤脾，而脾又是除湿主要器官，生薏米炒至焦黄即可，所谓焦香入脾，炒过之后的薏米就有温脾、健脾的功效了。

赤小豆除湿

红豆其实就是赤小豆，赤小豆细长，红豆是圆的，红豆养心，赤小豆除湿，切记。

很多人体内都有湿气，尤其到了夏天体内的湿气更重。所以大家需要祛湿热，饮食调理是首选，湿气重的人，生冷寒凉的食物要少吃，像冰镇饮料，西瓜，苦瓜，螃蟹等寒凉食物；油脂肥腻的食物要少吃，要少吃肥肉、炸鸡、烧烤等食物；太甜的食物要少吃，比如奶油蛋糕、糯米、月饼、巧克力等甜品。

红豆薏米粥的做法

食材：糯米10克，薏米50克，红豆80克，红枣6颗。

步骤：

1、红豆，薏米，糯米，提前一天用冷水浸泡。

2、红枣对半切开。

3、锅中加入适量水烧开，放入红豆，薏米，糯米，大火烧开。

4、改小火熬30分钟，放入红枣，冰糖煮5分钟即可出锅。